豆沙油糕
材料：
糯米粉、紅豆沙餡、熱開水、食用油、糖
做法：
1.將糯米粉放入盆里，分次倒入熱開水，用筷子將糯米粉與開水充分的拌勻，成小的疙瘩狀面團。
2.取一個大盤子，在盤子上均勻塗一層油，然後將拌好的面團，均勻的鋪在盤子上，隔水大火蒸10分鍾，使糯米麵團充分熟透。
3.將蒸熟的糯米麵團趁熱倒在剛才和面的盆里，在熱的糯米麵團上淋入適量的食用油，趁熱用手將面團與食用油揉至面團光滑。
4.取一大小合適的面團，用兩只手將面團稍微揉一下，壓扁放適量的紅豆沙餡，像包包子一樣將餡包好封口，然後用手壓一下整成糕坯。
5.鍋內放適量油，油溫燒熱至7成熱，往油鍋內放入糕坯，炸至油糕表面起小泡，兩面呈金黃色撈出，表面撒上白糖即可。
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黑椒炒蝦
材料：
蝦仁、黃油、大蒜、現磨黑胡椒適量、鹽、檸檬汁
做法:
1.大蝦解凍，去頭剝殼，去掉蝦線後，洗淨備用。
2.黃油放入鍋中，融化後加入蒜蓉煸炒。
3.大蒜炒至金黃色後，加入大蝦，磨入黑胡椒和鹽。
4.快速翻炒至大蝦變紅，捲曲。淋一點檸檬汁炒勻即可。
彩椒拌木耳
材料：木耳、紅彩椒、黃彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜
做法：
1.木耳用清水泡發洗淨。
2.紅黃彩椒切成絲，香菜切末，蒜拍碎。
3.用蒜末、香油、花椒油、醋、醬油、鮮麻椒、鹽、白糖、胡椒粉調成拌汁。
4.起鍋燒水，放入木耳，煮至水剛開，立即關火，撈出木耳過涼水，瀝干水分倒入拌汁。
5.加入紅黃彩椒絲、香菜末拌勻。
6.倒入烤熟的芝麻提香即可。
作筆記是好習慣，給你新想法