冬筍燒蘑菇
食材：冬筍 1個、冬菇（泡發）半碗、姜 3片、醬油 、蚝油、糖 適量
做法
1、冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉老蒂切塊。
2、在沸水中加入一些鹽，然後採取冬季竹筍。
3、將熱油放入鍋中，生薑切片涮涮鍋，加入香菇，炒至香氣。
4、加入冬筍炒半分鍾，將水倒入半碗香菇中，用醬油，蚝油和糖調味。開水後，小火煮5分鍾，買火，收汁。
松仁玉米
食材：適量速凍青豆；一包速凍甜玉米；胡蘿卜半根；2湯匙松仁；半勺鹽
做法：取出一袋速凍甜玉米粒解凍，速凍青豆解凍，如果使用新鮮甜玉米和新鮮青豆，需要用刀將玉米粒切掉，放入沸水鍋中煮2-3分鍾，取出後放入冷水中。綠豆也是如此。將胡蘿卜去皮，切成玉米粒大小的方塊。在鍋里加點油。如果你用的生松子就需要用小火炒。然後加入胡蘿卜，翻炒直到它們破碎。將青豆和玉米粒翻炒幾次，加入鹽，翻炒並調味。如果你用成熟的松子，最後把它們放進去就可以了。
【熗炒包菜】
【製作食材】包菜、干辣椒、鹽、醋、味精
【方法及步驟】
1.包菜洗淨，切成三角片狀；干辣椒剪成小段。
2.鍋上火，加油燒熱，下入干辣椒段炒出香味。
3.下入包菜片，炒熟後，再加入所有調味料炒勻即可。
技巧:1.包菜宜現炒現吃，這樣營養才不會丟失。
2.在烹飪包萊時，以甜面醬代替醬油，包菜就沒有異味了，如在烹飪中，配上蔥或韭茶、吃起來就更加清香可口。
家常涼面
1.備面條。
2.鍋里水燒開，加少許鹽、幾滴油，放入面條煮熟。
3.撈出過涼水、控干。
4.豇豆、胡蘿卜、蔥、蒜洗淨。
5.豇豆切段、胡蘿卜切丁、蒜切粒、切蔥花。
6.鍋里水燒開，放入豇豆、胡蘿卜丁焯水斷生。
7.撈出過涼水、控干。
8.胡蘿卜、豇豆鋪在面條上。
9.取一淨碗加入蒜粒、蔥花、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、油辣子調勻。
10.調好的佐料淋在面條上、拌勻即食。
作筆記是好習慣，給你新想法