簡單下飯的幾道家常菜，越吃越上癮，每次家人要多吃兩碗飯
干鍋土豆臘肉
1.臘肉切片
2.把材料全部切好
3.土豆片放清水裡去澱粉撈起備用
4.將臘肉放鍋里加糯米酒煸炒吃油
5.土豆放油鍋炸至金黃色裝好備用
6.將干紅辣椒、大蒜、花椒放至油鍋炒出香味後將洋蔥到入翻炒
7.將臘肉、青紅辣椒一起放入鍋中翻炒
8.倒入土豆片翻炒片刻後加白糖、醬油、鹽等調味料翻炒均勻後起鍋
蘑菇蒸鵪鶉蛋
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1.蘑菇洗淨，小心去蒂，蒂切條放蘑菇下，拼盤擺好
2.打入鵪鶉蛋，放蒸鍋，蒸10幾分鍾
3.香菜，蒜，切末，放調料調汁，備用
釀絲瓜
1.准備好胡蘿卜，大蔥洗干淨
2.豬肉買的時候在外面叫別人攪碎，或自已回來剁碎。胡蘿卜，大蔥剁碎放入豬肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子鹽拌抣
3.把肉餡調好醃十五分鍾
4.絲瓜兩條削好皮洗干淨切段
5.用勺子在中間挖個小洞，然後在絲瓜摸上一層鹽以便入味
6.然後釀入肉餡，其它的也依次挖個洞，再摸上鹽，再釀入肉餡。
7.依次釀完擺盤
8.鍋中燒沸水
9.放入絲瓜蓋上蓋子大火蒸13分鍾
湘西外婆菜
1.牛肉切小粒醃制好，雜糧包提前拿出解凍（超市里有賣的）
2.水燒開蒸5分鍾
3.芹菜.青紅椒切粒
4.油燒熱放入牛肉翻炒3分鍾裝盤備用
5.蔥姜爆香
6.放入青紅椒芹菜翻炒2分鍾
7.放入牛肉，再放入鹽、胡椒粉、生抽、雞精翻炒入味
作筆記是好習慣，給你新想法