適合做給孩子老人吃的4道家常菜，方便好做又營養好吃

做法：

1.將肋排洗淨，放進高壓鍋中，加入八角，桂皮，香葉，水，蔥姜蒜等香料。

2.加入適量的水，水剛好沒過排骨就可以。啟動高壓鍋排骨模式。

3. 高壓鍋工作完畢後，將排骨和湯都倒入鐵鍋中。

4. 加入鹽，醬油，再加些蔥姜蒜，中火燉制30分鍾左右。最後大火收汁。

燒油麵筋塞肉

用料：豬肉餡 400g、蔥末、薑末、生抽、老抽、蚝油、香油、雞蛋、八角 2個、香葉 2片、料酒、冰糖

做法：

1.豬肉餡里放蔥末,薑末,鹽,生抽,老抽,蚝油,香油,打入一隻雞蛋,順時針方向攪拌均勻；攪拌均勻後的肉餡兒放一邊靜置一會兒；

2.油麵筋用筷子捅個洞（小心別捅對穿了）,然後用筷子輕輕在裡面攪一下,讓麵筋裡面留出空隙,把肉餡塞進去填滿.；

3.鍋里熱油,下蔥末,薑片,八角,爆出香味；下塞好肉的油麵筋,開口朝下煎至肉餡凝固封口；

4.倒入黃酒蓋上鍋蓋燜半分鍾後加水或者高湯至油麵筋浮起.；

5.繼續加入老抽,冰糖,香葉2片,蚝油少許,大火燒開轉中小火15分鍾後見湯汁收的差不多,油麵筋皮面皺皺的,淋上香油關火裝盤即可；

燒烤風味土豆片

做法

1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面澱粉

2.洗淨的土豆片用廚房紙擦乾，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻

3.放入微波爐，加熱2分鍾，取出翻拌一下，繼續加熱2分鍾，吃前撒少許蔥花即可