百吃不膩的幾道家常美食，鮮香可口，好吃下飯，味道好極了
素燉白菜豆腐
1.白菜切條洗好
2.豆腐切塊
3.鍋放少許玉米油
4.放蔥花姜所有食材放入鍋中炒三分鍾倒入適量水放入鹽，雞精燉燉二十五分鍾就可以了，白菜很嫩
萵筍炒肉片
1.准備好原材料
2.萵筍，胡蘿卜去皮洗淨切菱形片，豬肉切片
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3.鍋里放適量玉米油，油熱以後放蔥花熗鍋，放入肉皮煸炒
4.肉片變色以後放入胡蘿卜翻炒半分鍾左右
5.放入萵筍翻炒一分鍾，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
涼拌豬肝
1.豬肝沖洗干淨，用清水泡製2小時以上，中途換水。
2.湯鍋注入清水加入花椒、八角、辣椒、蔥姜。
3.倒入料酒燒開。
4.放入豬肝,大火繼續煮開。
5.轉中火煮至大約20分鍾，關火燜至涼透。
6.把涼透的豬肝切成薄片。大蒜切碎，香菜切段。放入小碗中。在香菜碗中加入香醋生抽香油攪拌均勻成料汁。
苦瓜炒臘肉
1.苦瓜洗淨備用。
2.苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺鹽。（苦瓜切薄一點，吃起來沒有那麼苦，不喜歡吃苦的糖也可以適當的多放一點）
3.洗淨蔥，蒜，干辣椒，切好備用。
4.煮好的臘肉切片備用。
5.鍋內倒油燒熱。
6.將臘肉倒入鍋內，翻炒直到肥肉變透明即可。即如圖所示。
7.將臘肉推開，把提前准備好的蔥，蒜，干辣椒放入油里爆香。
8.倒入醃過30分鍾左右的苦瓜。
9.持續翻炒，直到苦瓜變薄，開始稍微呈黃色即可。
油炸鮮花椒
1.將鮮花椒洗干淨，
2.將面中放水成麵糊，不要太稀，放上雞蛋，鹽少許，
3.將油燒熱，將花椒放到麵糊中，放入油中炸至金黃色，撈出
折耳根蒸全茄
1.准備食材。
2.折耳根洗淨切成小段。
3.紅椒青椒蒜苗切成丁。
4.茄子去蒂洗淨，橫切一刀，不要切斷。
5.將茄子置蒸鍋上蒸20-25分鍾。
6.蒸好的茄子取出擺盤。
7.准備好姜蒜末和蔥花。
8.熱鍋冷油，下姜蒜末和剁椒爆香。
9.下折耳根和青紅椒。
10.放入生抽和鹽調味，並下入蒜苗。
作筆記是好習慣，給你新想法