荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。荷蘭豆的營養價值極高，但是食用也是有禁忌的，大部分人都不清楚，今天小編帶大家了解一下！
荷蘭豆的食用禁忌：
1.懷孕婦女、腎功能不全者不宜食用荷蘭豆。
2.不能與蕨菜同食:荷蘭豆不能和蕨菜一起吃，同食會破壞荷蘭豆營養。荷蘭豆中含有豐富的維生素B1，而蕨菜中則含有分解維生素B1的酶，因此兩者一起食用的話，荷蘭豆中的維生素B1就會被破壞，也就不能補充人體所需的營養。
3.荷蘭豆能加會腸胃負擔
荷蘭豆平時食用時，不但要注意把它做熟，還要注意食用量，不能過量食用，不然會加重腸胃負擔，會出現腹脹或者腹瀉等多種不良症狀.
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