要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
椒鹽蝦
材料：蝦500g，椒鹽5g，料酒1湯匙，澱粉30g，青椒半個，大蒜適量
做法：
1、蝦洗干淨去頭挑去蝦腸，反復洗干淨；青椒洗干淨切成小碎丁，大蒜去皮切碎；
2、蝦放入盆中加入料酒攪拌均勻後加入澱粉繼續攪拌，直至每個蝦都均勻地包裹著澱粉；
3、鍋中放少許油，等到5成熱的時候改為小火放入蒜粒，炸香，等到炸成金黃色時就撈出蒜粒，備用；接著再放入一些油，加大火燒至油大概7成熱，就把蝦放進去炸，直至蝦變成紅色，就撈出瀝干油，鍋中的油倒出不用；
4、倒掉油後的鍋，加熱放入蝦，撒上椒鹽攪勻，然後加入青椒碎末和炸好的蒜蓉，翻炒幾下就可以出鍋了。
展開全文
蒜蓉空心菜
用料
空心菜；蒜末；鹽
做法
1、空心菜洗淨，控水。把菜切成三四厘米的段，蒜切末。鍋里放油，燒熱後下一半蒜末，炒出香味。
2、下空心菜，大火翻炒幾下，炒到菜葉打蔫，然後加適量的鹽，把剩下的一般蒜末扔進去，起鍋。
辣子雞
食材：雞肉、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、鹽、油各適量
做法：
1、將雞洗淨後切成均勻的小塊，加入料酒、鹽拌勻，醃制20分鍾；
2、姜、蒜切片，蔥干辣椒切段；
3、鍋中倒入油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色後；
4、大火燒熱油，放入姜、蒜片爆放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精、鹽和蔥段炒勻即可。
作筆記是好習慣，給你新想法