要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
清炒扁豆絲
材料：扁豆適量；蒜瓣適量
做法
1.扁豆切絲，蒜瓣拍扁切碎。
2.燒一鍋水，加一小勺鹽和幾滴油。水開後放入扁豆絲灼一下，撈出過涼水。
3.炒鍋放油，爆香蒜末，加入扁豆絲快炒。
4.加鹽調味，裝盤開吃！
滄拌藕片
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材料：藕、干紅辣椒、白糖、醋、豬油、花生油、鹽、蚝油、香油、姜、蒜、料酒
做法：
1.姜切片、干紅辣椒切碎、蒜拍末，藕洗淨切片備用
2.起鍋燒水，水開後將藕片放入水中煮3分鍾撈出控水後擺在盤中備用
3.炒鍋下豬油和花生油（1：2的比例）然後下薑片、蒜末、干紅辣椒爆香，後加入料酒、白糖、蚝油、醋、鹽、香油製成辣油湯
4.將熱辣油湯淋在藕片中即可。
紅燒獅子頭
食材：五花肉800g、雞蛋1個、荸薺200g、油菜100g、生抽70g、老抽5g、蚝油20g、黃酒30g、食鹽20g、冰糖10g、姜10g、蔥10g、水澱粉10g、植物油35g。
准備好所有主要食材，馬蹄(荸薺)、一部分蔥姜切細末備用。五花肉去皮，先切片再切絲然後切粒，然後放蔥薑末、鹽3克、少許黃酒、雞蛋和少許水澱粉拌勻。
順著一個方向多攪拌一會兒，使其上勁，不容易破裂。攪勻後把馬路末倒進去接著一個方向攪拌一會兒，有粘性就可以了
抓一把肉餡團成大丸子，在手裡左右倒幾十個次，表面有粘性就可以了，可以做四個大丸子。鍋里放植物油，把丸子一個一個小心的放進去。
中小火慢煎至兩面金黃就可以了，關火不要動了。砂鍋倒水坐火上，放生抽、 老王 、蚝油、 黃酒 、鹽15克、 冰糖、蔥段薑片適量煮開後關小火
等水不翻滾後把丸子小心的放進去，中火燒開後立刻關小火，慢燉4個小時。待獅子頭快熟的時候，將油菜用開水燙一下倒出，回勺加少許鹽、油炒熟。
(吃的時候把獅子頭撈出來放盤中，油菜圍邊。盛少許湯汁在炒鍋中勾一個薄芡，澆在上面便可)。
作筆記是好習慣，給你新想法