每當說起減肥的時候，很多人就會說到少吃肥肉來幫助減肥，這當然是正確的做法。因為肥肉中含有大量的飽和脂肪酸，是造成肥胖的主要原因但是其實也有一些人，平常是很少吃各種肥肉的，為何還是會長胖呢？其實造成人長胖的因素是非常多的，除了脂肪攝入引起的以外，最常見的長胖原因還包括體質型肥胖，消化型肥胖，代謝型肥胖等等，那麼這些肥胖改如何來應對呢？很少吃肉為何也會長胖？如果了解這3點，或能幫助你「甩掉贅肉」。
1.體質性肥胖
這種肥胖也就是俗說的有肥胖基因，即使吃相同等量的食物，也比別人更容易變胖。因為基因決定了，人體脂肪細胞數量多少，脂肪的合成和代謝活躍情況，所以使得有的人天然比較胖，而且也更容易出現體重超標的情況。對於這種肥胖，不太好應對，只能是平常盡量少攝入脂肪，少吃高熱量食物，同時每天參與鍛鍊和運動，對維持和控制體重才會有較好的幫助。
2.消化型肥胖
這種肥胖主要是人體消化問題所引起的，比如經常便秘就有可能造成人持續變胖。對於一般性的便秘問題，可以多吃含豐富不飽和脂肪酸的食物來潤滑腸道，比如核桃，黑芝麻，或者是富含纖維的食物來應對，如冬瓜荷葉飲。冬瓜荷葉飲是公認的對減肥非常有幫助的食材，因為冬瓜與荷葉都含有高纖維，在每天飯後用冬瓜荷葉泡水喝，能夠極大地減少腸道的脂肪吸收，並且防止大便干結，而且冬瓜荷葉中含有的有機成分，本身也能阻礙人體的脂肪積累過程，對減肥很有幫助。
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3.代謝型肥胖
代謝功能失調也可引起肥胖，比如女性出現持續變胖，與雌激素分泌減少是聯系密切的，因為雌激素減少會直接引起脂肪的代謝減慢。若是這種原因，可通過吃一些含雌激素的食物來補充，比如黑豆，黑豆就含有類雌激素物質大豆異黃酮，吃黑豆能直接口服吸收補充植物雌激素，長期吃黑豆，不僅能減少雌激素缺乏帶來的各種不適症狀，比如月經失調，還能加快脂肪的代謝，防止人持續性的發福發胖，同時黑豆本身也有潤滑腸道的能力。
吃肥肉引起的肥胖，只是肥胖的常見原因，有很多肥胖，未必是脂肪直接引起的，單單控制脂肪攝入效果不佳。如果體質性肥胖，平時要多運動注意飲食搭配；如果是消化型肥胖，可以吃黑芝麻，冬瓜荷葉飲來潤腸通便，減少脂肪吸收；而若是代謝型肥胖，比如雌激素缺少，那麼可以吃黑豆補充雌激素，也能有效防止肥胖的發生。
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