【此物不能與黃瓜同吃，會降低營養價值，3類人不要吃，告訴身邊人】
說起辣椒並不是人人都愛吃，很多人認為吃辣椒上火，其實不一定只要適量吃是不會上火對身體還有好處，辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。常食青椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
青椒的功效和作用：
1、緩解疲勞。青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
2、.解熱、鎮痛。辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。『
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【此物不能與黃瓜同吃，會降低營養價值，3類人不要吃，告訴身邊人】
說起辣椒並不是人人都愛吃，很多人認為吃辣椒上火，其實不一定只要適量吃是不會上火對身體還有好處，辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。常食青椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
青椒的功效和作用：
1、緩解疲勞。青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
2、.解熱、鎮痛。辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。『
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