竹筍燒鴨什麼時候放調料
1、准備食材。
2、冬筍切滾刀塊,鴨肉斬塊,蔥打結,姜切片。
3、姜蔥下鍋爆香。
4、加入鴨肉翻炒。
5、炒至肉質略有收縮,把蔥結撿出不要,沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥氣。
6、跟著放入適量鹽,糖,生抽,紅燒醬油。
7、同時把筍塊放入一起翻炒。
8、炒勻肉塊與筍塊,略有上色後,加入適量開水燒滾,再轉入壓力鍋內,燉30分鍾。
9、從壓力鍋中倒回炒鍋,把青紅椒放入炒勻,即可出鍋。
竹筍燒鴨的一般做法
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竹筍燒鴨什麼時候放調料
1、准備食材。
2、冬筍切滾刀塊,鴨肉斬塊,蔥打結,姜切片。
3、姜蔥下鍋爆香。
4、加入鴨肉翻炒。
5、炒至肉質略有收縮,把蔥結撿出不要,沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥氣。
6、跟著放入適量鹽,糖,生抽,紅燒醬油。
7、同時把筍塊放入一起翻炒。
8、炒勻肉塊與筍塊,略有上色後,加入適量開水燒滾,再轉入壓力鍋內,燉30分鍾。
9、從壓力鍋中倒回炒鍋,把青紅椒放入炒勻,即可出鍋。
竹筍燒鴨的一般做法
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