包菜對皮膚很好，它含有豐富的維生素C，不僅能夠讓人變白，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，經常吃包菜可以保持你的皮膚健康。經常吃捲心菜對皮膚美容有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，延緩老年斑的出現。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。還含有較多的維生素K，不僅有利於腸道的健康，還有助於增強骨質。平時青少年也應該多吃包菜，可以讓身體更健康，發育更快。胃部不好的人多吃些捲心菜，胃痛胃寒的問題就能有效緩解。
黃瓜不管是在水果界還是在蔬菜界都很受歡迎，不僅口感好，還含水豐富，多吃黃瓜不僅能讓人容易產生飽腹感，還能利尿解毒，黃瓜還含有黃瓜酶，這種酶可以促使集體更有效的進行新陳代謝，可以延緩衰老，最主要的是黃瓜還含有丙醇二酸，可以抑製糖類物質轉化為脂肪，從而幫助我們減肥。
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洋蔥是石蒜科植物的一種，它也叫蔥頭，是生活中的常見蔬菜，含有的前列腺素A，具有擴張血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠狀動脈血流量，預防血管疾病。洋蔥還能使動脈血管內壁光滑，富有彈性。洋蔥還富含抗氧化劑，平時常吃有助於疏通血管，清理血管毒素。
經常吃西紅柿可以起到養顏排毒之功效，其原因就是西紅柿當中還有豐富果膠，一般一次吃大約150克的西紅柿，就可以促進腸蠕動，排出宿便，把身體多餘的毒素通過大便排出，就能起到排毒潤腸，潤膚養顏之功效。不但含有胡蘿卜素，也含有番茄紅素，並且維生素a，維生素c，以及其他維生素都含量很足，經常吃它可以起到營養機體，補充維生素，還能促進食慾。
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