早上堅持空腹吃一根玉米，有此3大好處！男女多吃，早知早受益
玉米的選購
選購七八成熟的玉米最好。玉米太嫩，水分太多；玉米過老，澱粉多，但蛋白質減少。 挑選時，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，口感和營養較好。但漿太多的則太嫩，不出漿則太老
玉米的功效與好處
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1、隨著年齡的增長及過度使用電子設備等，會破壞眼球的黃斑感光區域，引起黃斑病變、白內障、視力下降等眼部疾病。 黃玉米中富含葉黃素和玉米黃質，是保護眼睛的強大抗氧化劑，可以吸收進入眼球內的有害光線，輔助保護眼健康
2、人們吃玉米時能吸收豐富的穀胱甘肽和微量元素硒，穀胱甘肽被人們稱為長壽因子，它被人體吸收以後能轉化成穀胱甘肽氧化酶，能清理身體內的自由基也能減少氧化反應發生，它與硒一起被人體吸收抗衰老的作用特別明顯。
3、玉米中富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量可高達60%以上，加上玉米又富含多種高含量的維生素。 亞油酸和維生素E的協同作用，可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，對高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病有一定的預防及治療功效，男女吃都好
溫馨提示：玉米基本沒有不適宜人群，但是玉米中的蛋白質缺乏色氨酸，如果把玉米作為唯一的主食容易引發賴皮病，所以以玉米為主食的人應該同時多吃豆類，以補充色氨酸
（圖片來源網絡）
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