西紅柿和此物一起煮，讓你告別大肚子和便秘，皮膚滋潤有彈性
西紅柿的功效
西紅柿具有健胃消食、養陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效。
西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
我們都知道食物要多樣化，西紅柿營養價值再高，也不能否定它作為植物性食物的缺點，即缺乏蛋白質、脂肪、脂溶性維生素等。因此為了彌補西紅柿的缺點，我們推薦以下食用方法。
土豆與西紅柿一同食用：
土豆中的抗性澱粉有飽腹作用，豐富的鉀元素，可以改善夏季的精神不振，番茄起到開胃助消化等作用；而且在中醫角度，土豆還有和胃建中的作用，彌補了單純食用西紅柿時引起的腸胃不適。而且，西紅柿中酸還可以中和土豆鹼，不僅口感甜，還能降低土豆鹼的危害。
（圖片來源網絡）
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