白蘑鹹菜炒肉絲
材料：白蘑菇、鹹菜、瘦肉、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、蒜、干辣椒段
做法：1. 去掉蘑菇的莖部，然後清洗干淨，橫著切成均勻的片兒，切好之後趕緊用水泡，鹹菜清洗干淨切成均勻的小碎備用，
2. 瘦肉切成均勻的絲兒:加入少許胡椒粉，料酒，生抽，再加入一點點生粉，最後放少許油，攪拌均勻醃制十分鍾左右，大蒜生薑切沫。蔥段也切小碎
3. 鍋里上少許油，放入生薑大蒜碎蔥段干辣椒炒香，再放入醃制好的肉絲一起炒，改成大火，再加入瀝干水的白蘑塊炒勻，炒至大約三四分鍾的時候放入少許的豆瓣醬
4. 再放入切好的鹹菜，放入少許鹽，雞粉調味即可，最後放入少許蔥花即可出鍋
香辣啤酒小龍蝦
食材：小龍蝦、姜絲、蔥白、干辣椒、蒜蓉、啤酒、鹽、糖、耗油、生抽、蔥花。
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做法
1、鍋里放油，放進姜絲、蔥白、干辣椒炒香。
2、然後倒入蒜蓉炒出香味，把小龍蝦倒入炒至變色。
3、倒入300毫升的啤酒，放進一勺鹽、一勺糖，兩勺耗油、兩勺生抽翻炒均勻後大火收汁。
4、先把蝦擺盤。
5、然後淋上多餘的醬汁，最後撒上蔥花。
咖喱牛肉
材料：牛肉、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、椰漿300克、黃咖喱粉3大勺、蒜姜過量、鹽1小勺、水1杯
做法：
1、黃油炒香蒜末薑末，參加牛肉炒變色
2、參加洋蔥略炒、再順次參加胡蘿卜、土豆翻炒。參加黃咖喱粉炒勻
3、最初加椰漿和水，熬煮到湯濃軟爛，最後加鹽
蒜泥菠菜雞蛋
材料：菠菜、雞蛋、木耳、蒜子、鹽、味極鮮、麻油
做法：
1、菠菜去根洗淨、水發木耳切絲、蒜子切成蒜泥。雞蛋打散。
2、鍋中放清水，分別下菠菜和木耳絲，焯熟撈出。
3、鍋中放油，倒入雞蛋液，煎成蛋皮，然後切絲。
4、菠菜放盤中，倒入蛋皮絲、木耳絲、蒜泥，小半勺鹽和適量味極鮮，淋幾滴麻油拌勻，即可。
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