進食荔枝為何會引起「荔枝病」？

開始人們普遍認為「荔枝病」是由於荔枝里含有果糖的緣故，因為荔枝主要是由85%的水和15%的糖組成，而15%糖大部分都屬於果糖。

對於某些酶缺乏的人群而言，如果果糖攝入過量有可能會干擾糖代謝，最後引起低血糖。

但這種說法比較牽強。

實際上，果糖含量豐富的水果遠不止荔枝一種，比如葡萄、無花果、梨、櫻桃等水果裡面都含有大量的果糖。

而在不少的零食中，比如蜂蜜、蛋糕、餅干、果汁、麵包、棗乾等也含有大量的果糖。如果是果糖引起的「荔枝病」，那為何這些食物不會導致類似的問題呢？

果不其然，隨著研究的深入，「荔枝病」的謎底終於被揭開，原來「荔枝病」的元兇是荔枝本身含有的低血糖胺基酸物質。

臨床上有很多「荔枝病」的患者是在吃荔枝數天後才發病的，這充分說明了「荔枝病」並不是直接由荔枝引起，而是大量進食荔枝後，荔枝中的低血糖胺基酸物質抑制了糖異生，導致肝髒脂肪性變，食慾減退，干擾了正常飲食，從而引起低血糖、發熱、癲癇樣抽搐等「荔枝病」的表現。

怎樣吃荔枝才健康？

從「荔枝病」發病過程和致病機理來看，「空腹」與「大量吃」是兩個關鍵因素。因此，為了能夠健康吃荔枝，我們可以逐個擊破。

1

避免空腹吃荔枝

空腹的狀態下，由於體內糖原儲備不足，因此需要通過糖異生的作用產生糖，而我們上文提到「荔枝病」的元兇低血糖胺基酸物質就是利用抑制「糖異生」才得以出來「作妖」。因此如果不是空腹食用荔枝，一般產生後續連鎖反應的幾率也會小很多。

2

避免大量吃荔枝

「大量吃」就不需要過多解釋了，「大量吃」荔枝時毒素攝入量比較大，而且吃太多荔枝還容易導致口乾舌燥、臉上長痘、便秘、流鼻血等「上火」的表現。因此小麥醫生建議成年人吃荔枝一天不要超過10顆，兒童不要超過5-6顆！三歲以下兒童不建議吃荔枝！

以上就是麥迪森健康今日原創分享，更多健康資訊，歡迎關注「麥迪森健康」微信公眾號，還可免費在線咨詢醫生。