天氣變冷，經常要做給家人吃的家常菜，既能補充營養又能禦寒
雞蛋米老頭
1、米飯適量，蔥切成末，將雞蛋打入碗中
2、先把雞蛋打成蛋液後，再將米飯、蔥末、咖喱粉、調味用品全部倒入蛋液攪拌
3、攪拌均勻，把攪拌均勻的糊糊倒進油鍋里，兩面煎透
4、切塊裝盤即可
茄汁蝦球
材料：蝦仁、蔥、番茄、番茄醬、鹽
做法：
1、把番茄剁成隨便什麼形狀，切好蔥花
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2、下鍋炒番茄，炒到番茄軟趴趴出水變得糊糊的
3、擠進適量番茄醬，灑鹽
4、乘機在蝦的背上劃一刀
5、等到番茄汁變得濃濃的之後，倒進蝦仁，大火快炒
6、撒蔥花，出鍋
耗油杏鮑菇
製作方法
1、杏鮑菇和紅椒洗淨切絲，姜切末，蔥切蔥花
2、炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇翻炒
3、等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蚝油
4、加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可
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