上湯西蘭花
材料：
西蘭花、胡蘿卜、皮蛋、蒜、濃湯寶、鹽、胡椒粉
做法：
1、西蘭花洗淨，切成小塊，胡蘿卜切成菱形片，皮蛋切成丁，蒜切成蒜蓉。
2、鍋中加入適量油，油燒熱後，將西蘭花倒入鍋中，焯水1分鍾，撈出備用。
3、鍋中加入適量油，油燒熱後，下入蒜末，爆出香味。
4、加入胡蘿卜片，翻炒至斷生。
5、加入適量水，倒入濃湯寶，煮至融化，加入皮蛋丁、鹽和胡椒粉，煮5分鍾。
6、倒入西蘭，煮1分鍾，加入少許水澱粉，翻炒至湯汁濃稠即可。
脆皮香蕉卷
做法：
1、准備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麵包糠，再准備適量白糖與少許鹽。
2、先將蛋卷在包裝袋內捏碎、倒入大碗中搗碎。
3、打入雞蛋，加鹽、白糖攪拌均勻備用、香蕉帶皮切成段。
4、然後剝去皮，裹上一層蛋卷液、再裹上一層麵包糠。
5、依次做好所有的香蕉段。
6、起鍋燒油，鍋內倒油燒至6成熱。
7、放入香蕉段、炸至兩面金黃、用漏勺撈出瀝油。
8、再用吸油紙吸去油分，擺盤即可。
羊肉燉大白菜
材料：羊肉、大白菜、生薑、醬油、蔥、鹽、干辣椒、蒜
做法：
1、將羊肉洗淨切成片，白菜洗淨切成片，姜切片，蒜切片，蔥切碎，干辣椒切成小段。
2、起鍋燒油，放入羊肉片炒3分鍾，倒入醬油，紅辣椒、薑片、水，開中火燉30分鍾。
3、放入切好的大白菜、鹽再繼續燉8分鍾，放入蔥、蒜、香菜翻炒30秒即可。
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紅燒蘿卜雞翅根
材料：雞翅根10個蘿卜3個、油適量料酒適量白糖適量老抽適量姜少許大蒜葉少許
做法：
1、雞翅根清水解凍
2、蘿卜清洗干淨
3、蘿卜去皮，滾刀塊
4、姜切片，大蒜葉切碎
5、雞翅根冷水下鍋，放料酒，薑片煮開
6、撈出，清水沖洗，瀝水
7、熱油，白糖小火炒至褐色
8、下雞翅根，慢慢煎制整個雞翅根泛黃
9、倒入料酒
10、倒入老抽
11、倒入蘿卜
12、加水，與食材相平
13、大火煮開，小火燜煮20分鍾，大火收汁，撒上大蒜葉即可出鍋
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