中國人向來講究養生,人們順應天時,調養身體。雨水節氣中,地濕之氣漸升,且早晨時有露、霜出現。
因此此際飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。
氣候陰冷,可以適當地進補,如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。
所謂「春捂秋凍」,因為此時,天氣雖回暖,但北方陰寒未盡,氣溫變化大,人的抵抗力不足,要注意「春捂」。
很多人以為「春捂」就是要將全身包得嚴嚴實實,其實並不是。
「春捂」必捂這三處
1.捂腹
特別是肚臍處,還是中醫中神闕穴所在。
此處血管豐富,受涼後容易引起胃腸功能紊亂,出現嘔吐、腹瀉等症狀。
提醒:除了日常捂好腹部,午睡時也最好在腹部蓋條小毯子。
2.捂背
後背是人體督脈行經之處,萬一受寒,有礙陽氣升發,使抵抗力下降,人容易感冒。
提醒:外出踏青時,多加件外套;夜裡起夜時,披件厚睡衣。
3.捂腳
人體下身的血液循環比上部差,尤其是雙腳,不但處於人體最遠端,而且它上面有很多影響脾、肝、腎的要穴,容易遭風寒侵襲,從而導致多種身體不適。
隨著雨水節氣的到來,降雨量會逐漸地增加,但若雨水過多也會導致濕氣過盛,對人體最直接的危害就是濕困脾胃,出現食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。
飲食上應注意這兩點
1)飲食「甘淡」以養脾祛濕
飲食上要「省酸增甘,以養脾」,同時多喝花茶、多吃清淡的食物,以舒肝祛濕。
日常飲食中應當減少酸味食物的攝入,適當增加甘味食物的攝入量,以健運脾胃。
如紅棗、豆芽、豆苗、芡實、山藥、胡蘿卜、茼蒿、芹菜、絲瓜、柚子、甘蔗等,同時可適當選用一些具有辛香氣味的蔬菜、調料。
一方面通過與食材合理搭配增加食品的美味,另一方面通過辛香之味醒脾助運化、疏暢助升發,如韭菜、蔥、香菜、小茴香、陳皮等。
對於濕氣重的人,應以清淡、易消化的飲食為主,避免進食生冷、肥膩和過甜的食物。
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同時可以適當進食一些能夠健脾和胃、溫中化濕的食材、調料等,如猴頭菇、蓮子、淮山、五指毛桃、生薑、小茴香、草果、桂皮、陳皮等。
春天還應注意舒肝。對於肝氣不舒,平時容易生氣、發火或常感郁悶的人,可以選用玫瑰花、合歡花、茉莉花等泡水當茶飲,以芳香理氣、舒緩肝鬱。
2)多食粥以養脾胃
雨水節氣還應適當多喝粥以養脾胃。粥被古人譽為「天下第一補人之物。」
粥以米為主,以水為輔,水米交融,不僅香甜可口,便於消化吸收,而且能補脾養胃、去濁生清。
適當的運動就好
適當運動,有助於增強體質,減少疾病。但是雨水節氣運動養生應注意避寒防濕。
特別是老年人,晨練不宜過早,應該在氣溫較暖的白天,選擇避風、乾爽的地方進行。

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