自己燒了幾道家常菜，噴香好吃，解饞下飯，家人吃的美滋滋

做法

1、1勺料酒1勺糖1勺澱粉1勺生抽抓勻先把肉碎醃制10分鍾

2、豆角切成丁

3、蔥蒜小米椒切成丁

4、鍋底放適量植物油油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒加少許老抽調色

5、然後乘出備用

6、鍋底放少量植物油把切好的蔥、蒜、小米椒放入鍋中炒出香味

7、把豆角放入鍋里翻炒邊炒邊加入少量的清水，一定要一點一點的放一定要少量多次加入，這樣可以使豆角更容易熟而且顏色是翠綠的。

8、豆角成熟之後加入之前超好的肉沫加適量的鹽翻炒均勻

鮮蝦炒蛋

做法

1、將鮮蝦洗淨去皮，從背部二，三節中用牙簽挑出蝦線

2、加入生粉，鹽，胡椒粉，蛋清和薑末抓勻，使之上漿入味；

3、燒鍋開水，將調制入味的蝦仁下入, 蝦仁變色後立刻撈出；

4、按一勺澱粉和二勺水來調制水澱粉, 再准備好其他的原材料；5

5、先將雞蛋加入適量的鹽和胡椒粉打散後，再加入小蔥末和水澱粉攪拌均勻；

6、燒熱鍋，加入油再轉動鍋，讓熱油均勻的鋪在鍋內表面後，下入蛋液；

7、等蛋液邊緣開始逐漸凝固後，用木鏟將蛋液輕輕的向過中央推；

8、繼續重復這個動作，直到雞蛋蝦仁在鍋中央慢慢烘到八，九成熟即可關火；

蒜蓉蒸絲瓜

食材：蒜、絲瓜、鹽、油、醬油

做法：

1、絲瓜削好清洗干淨，切成3厘米左右長的一段段。

2、把絲瓜擺盤。然後蒜剁成末，最好就是剁成泥然後放入小碗中。

3、蒜蓉中放入鹽、醬油還有油攪拌一下。把攪拌好的蒜蓉分在每一個絲瓜上面。