香辣烤翅
材料：雞翅10個、土豆2個、香油、鹽、生抽、香辣醃料
做法
1.將雞翅清洗干淨去掉雜毛，加香油，鹽，生抽，醃料醃制一個晚上（放冰箱），早上起來再翻面醃制個把小時。
2.將土豆和雞翅擺入烤盤中。烤箱約200度提前預熱
3.入烤箱烤約30分鍾，戴上手套取出，用剩餘的醃料汁刷上。
4.再翻一個面，也刷上醃料汁
家常魚香肉絲
做法
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1.准備食材將肉放入醬油料酒雞精醃制
2.七分熱油炒肉
3.炒熟撈出剩油留在鍋中
4.放入豆瓣醬小火炒香
5.放入蔥姜蒜翻炒
6.放入肉絲翻炒
7.放入胡蘿卜春筍木耳辣椒翻炒
蒜香雞翅
食材：雞翅、烤肉醬、鹽、蒜、姜、蔥、生粉、胡蘿卜。
美味又下飯的蒜香菜，有沒有喜歡的？
做法：
1、首先將雞翅一面打十字花刀，胡蘿卜切小塊，姜切小塊，蔥切段。
2、准備好榨汁機，將胡蘿卜塊、姜塊、蔥段、蒜，榨成汁。
3、准備好雞翅，將榨好的汁倒入碗中，醃制五個小時。
4、然後將醃好的雞翅夾出洗淨，加入小半勺鹽、烤肉醬 ，拌勻，加一勺生粉，攪拌均勻。
泡椒菊花胗
食材：鴨胗8 個芹菜80克泡椒30克姜、蒜各10克乾花椒3 克鹽、料酒、味精、醬油、醋、白糖、澱粉、香油、色拉油各適量
做法：
1.先把鴨胗切成兩半，分別片去兩側的白色筋膜，放進冰箱裡凍至稍變硬後，取出來順長切成厚約0.3厘米的片（深至1/5處，底部不切斷）。
切完後調轉90度，再切相同的厚度和深度，切5 刀再完全切斷，即成菊花形的鴨胗。
2.依法全部切完後納盆，加入適量的鹽、料酒和澱粉拌勻待用。
把芹菜切成短節，泡椒切成馬耳朵節，姜和蒜則切成片。另把鹽、料酒、醬油、醋、白糖、味精、澱粉和香油放小碗裡，調勻成味汁待用。
3.鍋里放色拉油燒熱，投入乾花椒、泡椒節、薑片和蒜片炒香。
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