鮮美杏鮑菇
食材：杏鮑菇 胡蘿卜 青椒 紅椒 洋蔥 蒜頭 醬油 蚝油 料酒 鹽 白胡椒
做法
1、所有材料切好
2、將適量的油倒入鍋中，倒入蒜末炒香
3、倒入胡蘿卜，炒胡蘿卜，炒出黃色的胡蘿卜素，胡蘿卜要好吃就必須炒長時間，這樣就沒有胡蘿卜的味道了，就會變得鮮甜了
4、胡蘿卜炒好後，倒入杏鮑菇繼續炒。菇菌類必須長時間的翻炒，炒到杏鮑菇出水變少，變的部分變黃就可以停了
5、倒1勺耗油，兩勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，洋蔥、青椒和紅椒，最後放鹽
6、配料放完後繼續炒，炒勻後蓋上鍋蓋半分鍾
7、半分鍾後再翻幾下，出鍋
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吮指香辣蝦
用料：
蝦20隻；蔥1根；姜1小塊；蒜2瓣；麻辣香鍋料1袋；糖一點點
做法：
1、蝦洗淨，剪掉蝦須，用牙簽挑出蝦線。希望更入味，可以用廚房剪剪開蝦背。
2、姜蒜切片，蔥切段，蔥白和蔥葉分開。准備好麻辣香鍋調料，如果沒有，可以用火鍋底料代替。
3、油燒熱後，下入蔥白，姜蒜，爆出香味。下入處理好的蝦，快速翻炒均勻。加入一點點糖，炒至蝦變紅。
4、加入適量的麻辣香鍋調料。因為調料不但辣而且咸，所以要根據自己的口味添加。快速翻炒，出鍋嘍！用蔥葉點綴下，美美噠。用手剝著吃，吃完吮指，好香哦！
辣子豬肝
食材：豬肝、干辣椒段、青椒、花椒粒、白糖、鹽、料酒、澱粉、生抽、雞精、油
做法：
1、豬肝清洗干淨後切成薄片，用料酒、鹽、生抽、澱粉抓均勻醃制10分鍾；干辣椒切成段，青紅椒洗淨切成圈；
2、鍋中油燒至七成熟，放入醃制好的豬肝滑散至變色撈出；
3、鍋中留底油，放入干辣椒，青椒，花椒爆出香味；放入豬肝、鹽、生抽、雞精快速翻炒均勻出鍋即可。
白菜培根
食材：娃娃菜兩顆、長條培根一袋、海米一把、清雞湯一碗、生薑兩片、蔥白一段、白花椒粉小半勺、水澱粉適量
做法：
1、將娃娃菜掰開仔細清洗，隨後一片培根搭配一片娃娃菜，放到盤中擺放，隨後上蒸鍋開始蒸煮，蒸的時間大概再十五分鍾左右。
2、另外起鍋燒油，加海米、薑片還蔥白爆香，最後加上清雞湯燒煮沸騰，加上白胡椒和水澱粉勾芡，最後將湯汁淋上娃娃菜即可。
作筆記是好習慣，給你新想法