前兩天看朋友的體檢報告，發現其不少部位都存在炎症。炎症，即「發炎」，是機體一種正常生理過程。適度炎症反應有利於機體抵禦外界病原體入侵和清除壞死組織，對人體是有益的。但持續性炎症（慢性炎症）將不可避免地會給機體帶來損傷。很多疾病均與慢性低度炎症
已知炎症與各種疾病風險增加相關，包括心血管疾病和癌症等重大疾病。 心血管疾病是全球發病率和死亡率排名第一的疾病，僅2020年一年，全世界就有超過1860萬人死於心血管疾病。可是你知道麼？科學合理的飲食是可以減少炎症以降低疾病風險的 。 較高的膳食纖維攝入量與較低的炎症水平相關。近期來自美國哈佛大學的研究評估了膳食纖維攝入量與老年人炎症水平和心血管疾病發病率的關系。發現穀物纖維攝入量的增加顯著降低了炎症水平，且降低了心血管疾病風險。較高的蔬菜和水果攝入量與降低炎症標志物水平並沒有顯著的相關性，但與心血管疾病風險降低有關。 多吃水果和蔬菜也有利於降低死亡風險，而所吃的果蔬種類越多越好，這樣有利於攝取全面的營養素。尤其推薦顏色鮮艷的水果和蔬菜，注意要整吃，不要榨汁。
親，科學飲食，每日攝入一定量的全穀物，將有助於你降低身體的炎症水平。如果你不知道吃什麼？該怎麼吃才能更有利於您的健康，不妨 使用個性化營養監測、評估、干預一體化服務，請一個AI智能營養專家到家，它會結合你的生理、症狀、飲食、運動、疾病、運動以及環境等其他因素，首先對您目前營養狀況進行評估，然後給出一個精準的膳食營養方案。祝您健康！！！
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