好吃不膩的幾道美味菜，易學易做，鮮香可口超下飯，全家都愛吃

豆芽炒肉末

1.豆芽洗干淨

2.鹹菜切片，怕鹹的先泡泡水

3.香蔥切斷

4.肉末加鹽，醬油，紅薯粉，水，攪拌均勻

5.蒜瓣切小粒

6.油熱放入蒜末爆香

7.把肉末放進去炒至變色

8.再把豆芽放進去翻炒，撒一點水，加適量鹽，耗油翻炒均勻

9.再放入鹹菜，

10.最後放入香蔥

多彩炒饅頭

1.饅頭切丁備用

2.青紅菜椒、火腿腸切丁備用

3.雞蛋打散

4.把切好的饅頭倒入蛋液里攪拌均勻

5.熱好油，將拌好蛋液的饅頭下鍋炒好

6.炒好的饅頭盛起備用

7.熱油加入姜絲

8.先把火腿丁下鍋炒香

9.再加入青紅菜椒炒熟，加鹽調好味道。

素拌苦苣菜

1.准備好所需食材

2.苦苣掰開洗淨，選用2片紫甘藍葉

3.洗淨的苦苣一分兩段

4.放入容器內

5.紫甘藍葉切絲，杭椒切絲，蒜切成沫

6.切好的甘藍絲也放入容器內

7.開始做調料汁，碗內加入蒜沫，辣椒絲，香醋，蚝油，生抽，少量的鹽，少量白糖，芝麻等攪拌均勻

8.倒入容器內翻拌，讓料汁充分融入菜上

豆乾回鍋肉

1.准備好食材豆乾

2.煮熟的頭刀肉 我這是已經下鍋了

3.蒜苗

4.各種調料

5.雞粉

6.豆瓣

7.豆豉

8.肉下鍋炒到位依次加豆豉 豆瓣 甜面醬 白糖 雞粉 味精

9.加入了豆豉豆瓣甜面醬 顏色金黃 香氣撲鼻

10.蒜苗頭先下鍋

11.加蒜苗葉子

白菜豆腐圓子湯

1.食材 肉泥、豆腐

2.食材 白菜、雞蛋

3.鍋內水煮開，放入白菜

4.豆腐用勺子壓碎，加入肉泥、雞蛋清、澱粉、鹽、胡椒粉拌勻，然後手沾清水一個一個定型放入鍋內煮

5.待水沸後，煮至圓子浮上來，加入調料調味就可以了。