今天跟大家分享的是：花甲不吐沙，擔心吃的不干淨？加這3樣，花甲吐沙攔都攔不住！
各位朋友大家好，小廚非常開心又和大家見面了，如今生活大多數對於花甲來說應該是並不陌生，走街串巷逛一會兒都能看到大大小小的花甲粉店，花甲一般是在沿海城市才有吃的。現在人們在內陸城市也能買到這種高蛋白，低脂肪的人間美食了。需要減肥的朋友，又想解決最潮的朋友，花甲也是也不二之選，多吃不胖又營養，味道鮮嫩，肉質又好關鍵價格還十分的親民，難怪會有那麼多的朋友喜歡吃（包括小廚自己）。
大家是不是有一個疑問，當我們走街串巷在街市當中，遇到售賣花甲的小店，他們售賣那麼多錫紙花甲，怎麼能夠把沙去除的如此干淨，如果一旦有顧客在食物里吃出了沙子，就很難有回頭客了，所以在清理泥沙上面，肯定還是有他們自己的方法的吧，小廚也是學到了。
1、鹽水浸泡
我們把買來的花甲放在一個注滿清水的盆里，然後向水裡添加少許的食用油和食用鹽泡一泡，這個方法比較簡單，但不過唯一的缺點就是比較耗費時間，如果是早上買回來的花甲，我們得需要泡這麼一天的時間，晚上才能夠吃到，小廚真的難以忍受這種精神的折磨。不過這個方法的優點就是，這是清理沙子最為有效和干淨的方法，為了自己的健康還是有點耐心會比較好。
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2、溫水浸泡
這種方法相對來說所消耗的時間會短那麼一點，不過也挺簡單的，就是我們需要用50度左右的熱水，把花甲泡在這個裡面，將蓋子蓋住，等那麼幾分鍾，花甲就會自動的將嘴巴張開，把沙子吐出來。時間一般只需要10～15分鍾的樣子就能夠解決，不過就是水溫難以控制，不然我們的花甲還沒吐完就熟了。
3、來回搖晃
這種方法需要我們准備好兩個盆，加入適量的水，一個盆扣在另外一個盆上，然後一直上下搖晃每晃動38秒就換一次水，再繼續的晃動，這樣做個3～5次，當我們看到的水不再有沙子，清澈的時候就好了，沙子差不多就處理完畢了。
4、強烈刺激
只需要我們膽量夠大，我們需要拍幾只小辣椒，然後添醋還有香油，這樣放在水中攪拌，然後再把花甲放進去，就會發現花甲很快的就把沙子吐了出來，讓貝類受到強烈刺激吐沙。
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