要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
蒜苔五花肉
材料：帶皮五花肉、蒜苔、郫縣豆瓣醬、食用油、醬油、鹽、雞精
做法：
1.五花肉在沸水中煮至7成熟，撈出瀝干。
2.油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒。
3.放入豆瓣醬翻炒。
4.放入蒜苔，倒入適量醬油同時翻炒。
5.炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋。
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苦瓜炒豬肚
材料：苦瓜200克，熟豬肚150克，豆豉、蒜末、薑片、蔥白各少許配料：料酒、老抽、蚝油、鹽、味精、白糖、水澱粉、食粉各適量
做法： 1、苦瓜洗淨切成片；豬肚用斜刀切成片。
2、鍋中加清水燒開，倒入豬肚汆水片刻，用漏勺撈出備用。
3、鍋中加少許食粉，倒入苦瓜，焯1分鍾，用漏勺撈出焯好的苦瓜備用。
4、用油起鍋，倒入蒜末、薑片、蔥白、豆豉爆香。
5、加入苦瓜炒勻，倒入豬肚，淋上料酒。
6、加入老抽、蚝油、鹽、味精、白糖，炒至入味，倒入水澱粉和熟油炒勻，盛入盤中即可。
蒜燒回鍋肉
材料：熟五花肉或咸豬肉半斤，蒜仁10顆，糖1/4小匙，水1大匙，美極鮮味露1小匙，青蒜或青蔥1根，辣椒1根，黑胡椒粒少許
做法：
1.備料,青蒜及辣椒切成斜片,五花肉也切片備用。鍋中倒一點點油(因為待會五花肉會出油)以小火爆香蒜頭至金黃色,香味溢出之後把蒜頭先撈起備用,放入五花肉片炒香(停留在鍋中一下下至煎到有些恰恰再翻炒)。
2.上美極鮮味露1小匙及1 大匙的水,再加少許的糖(約1/4小匙)及黑胡椒粒。加回蒜頭煮至蒜頭微軟入味。將青蒜及辣椒片加入作法4拌炒後即可上桌。
作筆記是好習慣，給你新想法