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昨天我在給一些人講解平衡膳食時，當我展示一個糖尿病患者的飲食解決方案時，一位老師提出疑問：「我看現在市面流行的糖尿病飲食不是都應該少吃碳水化合物，採用高脂肪飲食麼？」，近些年生酮飲食被追捧並用於2型糖尿病患者的飲食指導，因為一項非隨機研究顯示，生酮飲食組在1年內糖化血紅蛋白降低了1.3%。 真的是這樣麼？ 其實該項研究成果存在一些問題：研究中，加入生酮組是由受試者自行選擇的，且生酮組接受了大量技術和行為支持，而照組沒有。後來長期（≥1年）隨機試驗則展現出截然相反的結論：在患有2型糖尿病的受試者中，生酮組和對照組在血糖控制方面並沒有顯著差異。
眾所周知2型糖尿病主要表現為胰島素抵抗導致的糖類不耐受，降低碳水化合物攝入能夠短暫幫助血糖控制，降低體重也能改善胰島素抵抗的情況。生酮飲食雖然能在一定程度上改善這一點，但這一結果到底是生酮飲食本身帶來的，還是通過降低體重而達到的，並沒有足夠的科學證據能夠證明。 大量研究顯示攝入健康碳水化合物（如豆類、全穀物和水果）的高碳水飲食，即使不降低體重，也能達到控制血糖的效果。
高血糖以及糖尿病患者如果想真正的控制血糖，一定要堅持科學飲食，能讓你在控制好血糖的同時避免並發症的發生，然你生活得更健康。如果你不知道什麼樣的飲食方案適合你，需要一個個性化的針對自己的精準營養膳食解決方案，不放使用個性化營養監測、評估、干預一體化服務，它會給你一個精準、科學的營養膳食解決方案，你不用再犯愁自己什麼東西該吃什麼不該吃，以及吃多少的問題了。
祝您健康！！！
作筆記是好習慣，給你新想法