每年秋季都是吃螃蟹的好季節，俗話說「秋風起，蟹腳癢。菊花開，聞蟹來」，尤其是大閘蟹，味道鮮美，富含蛋白質、維生素B族、維生素E、煙酸、鎂、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等營養物質，不比其他海鮮營養要差。
中醫上認為，螃蟹性寒、入胃、肝兩經，有健脾養胃、通經絡、散淤血、補氣血之功效。可用於體虛、免疫力低下的人群。
可面對這樣美味的食物，糖尿病、痛風患者能放心吃嗎？
首先看下糖尿病患者適不適合吃，螃蟹和其他海鮮不同，能吃的部位較少，最主要的就是蟹肉，以及母螃蟹蟹黃或公螃蟹蟹膏，其他部位，如腮、殼、腸等部位都不能吃，應避免食物中毒、重金屬積累的危險。
通過各項研究度對螃蟹營養成分鑒定結果，尤其是秋季很多人喜歡吃的大閘蟹，幾乎有8成都在蟹肉上，能夠高達18.9%~20%。然而糖尿病患者不能忽視的是，蟹膏、蟹黃這兩個地方，膽固醇、脂肪含量較高，甚至能高達20%以上。
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每年秋季都是吃螃蟹的好季節，俗話說「秋風起，蟹腳癢。菊花開，聞蟹來」，尤其是大閘蟹，味道鮮美，富含蛋白質、維生素B族、維生素E、煙酸、鎂、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等營養物質，不比其他海鮮營養要差。
中醫上認為，螃蟹性寒、入胃、肝兩經，有健脾養胃、通經絡、散淤血、補氣血之功效。可用於體虛、免疫力低下的人群。
可面對這樣美味的食物，糖尿病、痛風患者能放心吃嗎？
首先看下糖尿病患者適不適合吃，螃蟹和其他海鮮不同，能吃的部位較少，最主要的就是蟹肉，以及母螃蟹蟹黃或公螃蟹蟹膏，其他部位，如腮、殼、腸等部位都不能吃，應避免食物中毒、重金屬積累的危險。
通過各項研究度對螃蟹營養成分鑒定結果，尤其是秋季很多人喜歡吃的大閘蟹，幾乎有8成都在蟹肉上，能夠高達18.9%~20%。然而糖尿病患者不能忽視的是，蟹膏、蟹黃這兩個地方，膽固醇、脂肪含量較高，甚至能高達20%以上。
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