導讀：多給孩子做些家常菜，提高免疫力，少生病，做法也簡單
現在年輕人做飯的機會越來越少，在家有父母做給自己，在外面有外賣，但是有時候自己動手做一頓家常菜吃，心情也會變得開心，還能節約錢，今天小編給大家介紹一道家常菜，做法簡單，耗時短暫。
做法：將雞蛋打碎在碗裡，在裡面撒鹽和胡椒粉，攪拌均勻，然後把鹵水豆腐切碎，碎成渣，然後在鍋里熱油，放入蔥花、花椒粉、小茴香粉一起煸炒，增加香味，再放入碎豆腐一起翻炒，到豆腐表面沒有多餘水分，加入雞蛋液，一起翻炒均勻，即可出鍋。
雞蛋的營養價值很高，每天一個雞蛋可以補充身體的營養，所以換著花樣吃雞蛋，避免膩煩，雞蛋裡面的膽固醇比較多，但是豆腐裡面沒有膽固醇，卻有一隻膽固醇吸收的植物固醇，可以降低膽固醇的額含量，而且雞蛋裡面的維生素A和D，可以降低心血管疾病的風險。
今天就說到這兒，如果大家還有什麼想了解的健康知識，可以留言告訴我。我是獸醫師，對您有幫助的話記得收藏關注哦。
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