花生是一種非常常見的食物，很多人把它當做一種菜餚，在餐桌上總是少不了花生的身影，花生油、涼拌、油炒花生米是很多人的摯愛；還有很多人當花生是零食，鹵花生米、怪味花生米等等，其實，除了花生的美味，吃花生的好處有很多，還有吃花生有什麼需要注意的事項，今天，就跟著養生小課堂一起來了解一下花生吧！
1、花生的營養價值
花生的營養是非常豐富的，它含有多種蛋白質，維生素和微量元素，也含有不飽和脂肪酸比較多，是能夠提供人體所需要的多種營養物質，適當的吃是能夠保護頭皮的毛囊，可以預防和緩解脫發，也能夠促進大腦的發育，說能夠增強記憶力，而且它還具有抗氧化，清除體內自由基的作用，適當的吃點生花生，對胃酸分泌過多，也能夠起到緩解作用。
2、花生不能和黃瓜一起吃
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
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3、花生不能和螃蟹一起吃
花生是不可以和螃蟹一起吃的，這兩者同吃會對身體造成傷害。花生性味甘平，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45％，可以說花生是屬於油膩性食物的，而蟹味咸性寒，微毒，屬於寒冷性食物，油膩性食物與寒冷性的食物一塊食用的話，就會出現腹瀉的現象。尤其是腸胃虛弱的人，更不能把花生和螃蟹一起吃。
4、花生不能和蕨菜一起吃
蕨菜是我國人民日常食用的一種食材，蕨菜的口感清香爽口，是在餐桌上特別受歡迎的下酒菜。它含有的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，從而能夠提高我們的消化能力，可以有效的預防便秘等症狀。兩者同吃，會降低蕨菜和花生的營養價值，不利於人體對營養物質的消化吸收，不利於人體的生長發育。
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