11月不知不覺間就已經進入了尾聲，剛剛告別了小雪節氣，大雪節氣就已經迎來了倒計時。氣溫也是下降，隨著溫度不斷的下降，人們出門羽絨服都開始覺得有點冷了。菜市場的物價已經開始出現了變化，蔬菜水果開始變得便宜起來。這些人們多買一些吃對身體，對身體是非常有幫助的。冬季早中晚溫度都不一樣，日常飲食一定要注意，多吃一些高鈣暖身的菜喝一些暖身體的湯，有利於防寒保暖。冬季飲食吃的好，全家健康少生病。
今天介紹的這道「補腦菜」就是萵苣炒山藥，不僅清爽可口，潤肺止咳，而且有助於孩子大腦和身體發育，一起來了解一下吧!
山藥中含有豐富的營養物質，其中包含了澱粉酶，蛋白質，粘液質等等，含有的澱粉酶可以幫助人體將澱粉睡覺成葡萄糖，直接為大腦提供熱能，有非常不錯的健腦作用。除此之外，山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂，這些物質都可以有效促進孩子的大腦發育，增強記憶力，讓孩子變得更加聰明，學習更加輕松。山藥還有增強大腦神經細胞活性的作用，幫助孩子，補心氣、安心神，健腦益智，增強記憶力等。孩子常吃山藥可以有效潤肺止咳，補肺益氣，並且還能誘生干擾素，增強人體免疫力，調節內分泌，避免孩子春天出現感冒發燒等疾病。山藥中含有的粘液多糖物質和無機鹽結合之後可以形成骨質，從而幫助孩子骨骼發育，讓孩子長得更高，變得更強壯。
萵苣中含有多種維生素和礦物質，能有效調節人體神經功能，促進孩子的大腦發育。萵苣匯總含有可以被人體所吸收的鐵元素，孩子常吃萵苣能有效避免缺鐵性貧血的發生。萵苣味道清新，可以有效開胃消食，幫助人體分泌更多的胃液，膽汁，從而促進食物的消化與吸收，有效預防便秘的發生。
大雪節氣進入倒計時，氣溫一天比一天低。平常沒事的時候多運動，適當的運動可以增強體質。養成科學的生活習慣有利於身體健康！
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