持續的疫情不僅影響了人們的生活，也讓本就處於高壓狀態下的我們，又平增更多壓力。壓力過大會導致焦慮，甚至抑鬱等精神問題，對工作、生活和人際關系都會產生負面影響。
在這壓力倍增的環境中我們如何放鬆自己，減輕壓力呢？除了運動、放鬆心態，還有一個就是從飲食上做一些調整，飲食也是改變壓力影響的一個因素。研究發現 ，較低的感知壓力與攝入較高的水果，蔬菜和蛋白質以及堅持地中海飲食習慣有關。 發現食用地中海飲食可能會提供一種相對簡單的方法，來幫助減緩對心理壓力的反應，進而減少對健康的負面影響並延緩神經系統的衰老。
研究發現西方WEST飲食（蛋白質和脂肪主要來自動物，飽和脂肪和鈉含量較高，單不飽和脂肪酸含量較低）和地中海MED飲食（蛋白質和脂肪主要來源植物、魚類和奶製品，單不飽和脂肪酸及纖維含量較高、鈉和糖含量較低），地中海MED飲食使自主神經系統平衡向副交感神經系統轉移，這有益健康。而西方WEST飲食增加了對壓力的反應，就像會一直保持恐慌狀態，不利於健康。
祝您健康！！
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