涼拌米豆腐
材料：米豆腐,大蒜,小蔥,油,鹽,醬油,辣椒粉,白醋,剁椒,紅油
做法：
1、米豆腐一塊，切成小丁放入鹽水中浸泡。
2、大蒜切末，加辣椒粉，淋入熱油，放入一勺剁椒，加適量鹽，醬油，紅油，白醋，調味。
3、米豆腐撈出瀝水放入盤中。
4、淋上調好的味汁，灑上蔥花。
香菇蒸雞肉
材料：香菇、雞腿肉、剁椒、姜、鹽、生抽、雞粉、澱粉、胡椒粉、油
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做法：
1.香菇提前泡發好然後切成小塊、姜切小片
2.雞腿肉切成小塊放入碗中，加點澱粉水抓均勻
3.再給碗裡放入薑片、剁椒、適量鹽、生抽、雞粉、胡椒粉、食用油抓均勻醃制幾十分鍾
4.把醃制好的食材放到盤子裡放入開水鍋里隔水蓋住蒸熟即可
土豆片炒肉
材料：土豆，五花，鹽、味精、澱粉、醬油，胡椒粉，蔥花
做法
1、土豆削皮切片，五花肉加鹽、味精、澱粉、醬油醃一會。
2、起鍋倒入油，放土豆片，煎至表面起焦，出鍋裝盤。
3、鍋內倒少許油，將肉炒熟。
4、鍋中倒入土豆，加入胡椒粉、鹽、味精，混炒。
5、出鍋，撒上蔥花。
香菇韭菜
材料：韭菜、香菇、油、鹽、味精、蔥
做法：
1. 香菇洗淨切絲；韭菜切成小段。
2. 油鍋內用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調味，即可出鍋。
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