咖喱豬排飯
做法：
1、首先我們要把豬排用鹽和胡椒醃制20分鍾左右，然後裹少許的麵粉、雞蛋液和麵包糠；
2、接下來就要開始煎炸啦，把它們放到油鍋裡面炸4分鍾，等到兩面都炸成金黃色且熟透了就可以撈出來了；
3、然後開始做咖喱，先在油鍋里爆香蔥姜蒜，之後再往裡面加入胡蘿卜丁和土豆丁爆炒幾下；
4、然後再加咖喱塊，往鍋里倒入600ml的水，開大火煮25分鍾就加入適量的鹽關火就可以啦。
青瓜炒蝦仁
食材：蝦仁、黃瓜、姜未、鹽、濕澱粉
做法：
1、黃瓜去皮洗干淨切條，加鹽稍醃；
2、蝦仁清洗干淨，控干水分；
3、炒鍋注入食用油燒三成熱，放入蝦仁炸熟，控油備用；
4、鍋中余油燒熱，下入薑末、黃瓜條炒熟，注入少許開水，加入蝦、鹽炒勻，用濕澱粉勾芡可。
香醋裙帶菜
食材：裙帶菜200g、香醋10ml、糖5g、鹽1、5g、辣椒油一勺
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做法
1、將有鹽粒的裙帶菜反復沖洗幾遍加入清水泡幾小時。
2、將鍋中的清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鍾。
3、撈出裙帶菜過涼擠去水分，加入辣椒油，拌勻。
4、加入醋，鹽，糖拌勻。
清煮冬瓜
材料：冬瓜、蒜、蚝油、鹽、油、醬油
做法：
1、冬瓜削皮清洗干淨然後切成薄片，蒜切成末。
2、鍋中放入油加熱，放入蒜炒香，之後放入冬瓜一起翻炒。
3、放入適量的清水，蓋上鍋蓋煮一會。之後放入適量的鹽、蚝油、一點醬油翻炒調味一下就可以了。
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