蔥油爽脆南瓜
做法：
1.南瓜去皮饢切片洗淨備用。
2.蔥切段備用。
3.鍋中放入適量油倒入蔥爆香。
4.倒入南瓜翻炒片刻。
5.加入適量味極鮮翻炒。
6.加入少量鹽調味。
7.出鍋前加入雞精和蔥調味。
8.炒好後裝入盤中就可以啦
酸辣鳳爪
食材：雞爪11隻；香菜一小把；大蒜半顆；生薑；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香油；檸檬1顆；枸杞
做法
1、香菜切段，蒜切末，姜切片，檸檬切片，備用
2、將切好的拌料放入一個碗裡備用，放入鹽，糖，麻辣鮮
3、雞爪對半切成三段，洗淨備用
4、冷水下鍋，放入雞爪，薑片，料酒，開煮……水開後再煮六分鍾左右
5、煮好後的雞爪用冷水迅速沖涼，用冰水泡一泡，降溫越迅速肉質口感越勁道，鳳爪涼透後瀝干水備用
6、將切好的拌料加入醋，生抽，香油，調味至自己喜歡的口號度即可
西梅番茄湯
原 料 小番茄100克，銀杏30粒，小西梅10粒。
調 料 白糖1大匙，蜂蜜1小匙，洋酒2大匙。
製作步驟
1 將西梅去核，用清水洗淨；銀杏去殼，洗淨；小番茄去蒂，洗淨。
2 坐鍋點火，加入適量清水燒沸，先放入白糖、西梅、銀杏煮約10分鍾，再加入小番茄續煮3分鍾，關火後倒入大碗中，淋入蜂蜜、洋酒，調勻即可。
蒜香四季豆
食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5個、蔥1根、姜2片、油、鹽1勺、生抽、耗油1勺
做法：
1、摘去四季豆的兩頭以及豆筋，四季豆切成絲，蔥姜蒜、小米椒切碎待用。
2、鍋熱了後倒入植物油，倒入切好的四季豆，中火翻炒，中火翻炒 ，用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。適當的加一些水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鍾，炒熟後盛出備用。
3、炒鍋洗淨，放入一勺植物油。倒入切好的蔥，姜碎小米椒，小火煸出香味，加入一勺清水，稍煮一會， 加入一勺生抽（或耗油）提鮮。
4、放入一小勺鹽調味，翻炒均勻，把炒好的蔥姜蒜小米椒，倒在炒熟的四季豆上，吃的時候翻勻就可以。
作筆記是好習慣，給你新想法