糖醋排骨
食材：排骨500克、蔥10克姜10克、熟芝麻10克、鹽5克、雞精3克、雞粉3克、胡椒粉5克、番茄醬10克、白醋10克白糖、15克、澱粉20克。
做法：
1、蔥姜洗淨，切片。
2、排骨剁成長約5厘米的段，沖淨血水。
3、鍋內加水燒開，放入排骨，放入蔥薑片，撇去浮沫，焯淨血水，撈出控水備用。
4、待排骨冷卻後，裹上澱粉，使澱粉均勻包裹排骨，備用。
5、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，放入裹好澱粉的排骨，炸成金黃時撈出待用。
6、取淨鍋下10克油，油溫加熱至7成熱時，放入番茄醬10克，煸出香味，加100克清水，加鹽5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，雞粉3克，放入水澱粉勾芡，大火熬汁。
7、待湯汁濃稠時，放入炸好的排骨。
肥牛金針菇
食材:肥牛片、金針菇、蔥花適量、陴縣豆瓣醬1湯匙、鹽、蒜蓉，辣椒
做法:
1.金針菇剪去根部洗淨備用；
2.鍋中放油，燒至六成熱時依次放入，辣椒，蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右；
3.豆瓣醬炒香後放入約600毫升的清水；
4.大火燒開後放入金針菇；
5.再次煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開；
涼拌手撕杏鮑
食材：杏鮑菇 / 小蔥 / 大蒜 / 青紅椒 / 油潑辣子 / 醋 / 生抽 / 白糖
做法
1、鍋里放入要煮的米，杏鮑菇洗淨，放入蒸籠，開始煮飯模式。（米飯煮的較多的話，不建議此方法，以防煮熟的米飯頂到蒸籠。單獨蒸杏鮑菇的話，蒸煮模式蒸15分鍾左右。）
2、煮米飯的同時，准備調料；大蒜洗淨搗碎，蔥、青紅椒洗淨切碎。
3、米飯煮熟了，杏鮑菇也蒸熟了，爽爽爽！
4、杏鮑菇取出，放涼，手撕成長條。
5、倒入蔥花、青紅椒、蒜泥，加入2勺生抽、1勺香醋、2勺油潑辣子、少許糖。
三汁燜鍋
食材：雞翅適量，土豆適量，胡蘿卜適量，洋蔥適量，青蝦適量，小鮑魚適量，大蒜適量，蚝油1勺，甜面醬1勺，番茄醬1勺，生抽2勺，蜂蜜1/2勺，食鹽適量，蔥適量，姜適量，五香粉適量，白糖適量，海鮮醬油適量，料酒適量，雞精適量
做法：
1、清洗干淨雞翅中，每面劃兩至三刀。雞翅中放入1勺料酒、1勺海鮮醬油、適量五香粉、白糖、雞精，醃制4小時或過夜。
2、醃制好的雞翅中，醃制汁留著備用，土豆、胡蘿卜、洋蔥切小塊，可以加入其他喜歡的蔬菜。
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