牛肉炒小藕
材料：裡脊牛肉250g，小藕100g，紅椒2個，青椒1個，泡椒5個，小粉1茶勺，鹽適量，香油1茶勺，醬油2茶勺，油，大蒜
做法
1、將裡脊牛肉切成薄片，裝碗，加入2茶勺醬油，1茶勺香油，拌勻醃制15分鍾。
2、小藕切小段，青紅椒切小圈，大蒜拍碎。
3、食材都准備好了，把鍋燒熱，倒入適量油，放入醃好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出鍋裝盤備用。
醬香魷魚須
食材：魷魚須，甜面醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油
做法
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1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然醃制2個小時。
2、干熱平底鍋，放入醃制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。
3、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。
釀苦瓜
做法
1.苦瓜洗干淨，切3厘米左右的厚度，挖去中間的的那些子之類的
2.鍋中燒沸水，放入2勺子鹽放入苦瓜焯熟撈出
3.撈出立馬過冷水，撈出瀝干水份
4.准備好肉餡
5.釀入苦瓜里，
6.依次釀完
蒜香雞翅
食材：雞翅，醬油，鹽，姜，胡椒粉，料酒，白糖，准
做法
1.首先將雞翅清洗干淨，放在碗裡控水分，用一個新的碗裡加入適量的醬油，切好的薑末，
2.鹽，胡椒粉還有適量的料酒，當准備好之後攪拌均勻，將控好水分的雞翅每一個上面都劃
3.著道道為了吃起來更加的可口，將劃好的雞翅放入拌好的料中開始醃制，時間控制在一個
4.小時左右，這時候我們看快到一小時的時候就將大蒜切末，在鍋中倒入適量的食用油，加
5.熱之後將醃制好的雞翅放入鍋中開始煎，同時加入適量的白糖，看到雞翅兩面的顏色都變
6.成金黃色就可以倒入一定量的醬油，翻炒均勻，加入切好的蒜末同時加入適量的水開始煮
作筆記是好習慣，給你新想法