分享幾道適合懶人做的家常菜，上鍋5分鍾就能出鍋，好吃有營養
白灼金針菇
材料：金針菇適量、蔥蒜辣。
做法：
1、燒開水加金針菇，燙1分鍾後撈出瀝干
2、碗裡倒生抽（或味極鮮），加蒜末，加鹽攪勻。
3、調料倒在金針菇上，上面放蔥段。鍋里熱油加辣，燒熱後澆在金針菇上即可。
酸菜粉絲丸子湯
用料： 酸菜 150克、丸子 200克、粉絲 50克、毛豆 50克、鹽 適量、白糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、蔥 3克
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做法
1.酸菜、毛豆洗淨。
2.把酸菜切成小段沖洗2遍擠干水分，蔥切片。
3.粉絲用溫水泡20分鍾。
4.起油鍋，爆香蔥片。
5.放入酸菜和毛豆翻炒1分鍾。
6.鍋內加入足量的水。
7.再放入肉丸子，大火燒開5分鍾。
8.最後加入粉絲煮1分鍾，加鹽、白糖、胡椒粉、雞粉調勻即可
毛蟹酸菜麵疙瘩
原料：麵疙瘩300克、1兩半重毛蟹兩只、毛豆米20克、酸菜碎50克、基圍蝦三隻、姜蔥蒜末各少許
調料：高湯1千克，鹽、雞精、芡粉各適量
製作：
1、麵疙瘩、毛豆米、酸菜碎、基圍蝦分別飛水，撈出控干水份。
2、毛蟹洗淨後一開二，入六成熱油中拉油，撈出待用。
3、鍋入底油燒至四成熱，下姜蔥蒜末爆香，下入酸菜小火煸炒出香，然後下入高湯、毛蟹及麵疙瘩，加鹽、雞精調味，大火燒開後改小火燒5—7分鍾，再下入毛豆米、基圍蝦稍煮，勾薄欠出鍋即成。
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