我喜歡給自己定個小目標，可以把自己做的美食分享給更多的人。美食是一種有生命的小精靈，在我們開心時，美食可以給我們烘托出更歡樂的氣氛；在我們悲傷時，美食可給我們帶來更暖心的安慰。這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。仿佛一個又一個的小精靈給我們的生活增添了不一樣的色彩。尋找生命是為了生命，就越能強烈地感受到是在生命里活著，也就越能覺察到生命的存在。美食一次又一次讓我們感受到生命的美好。給予我們存在的意義，讓我們一起走近這群小精靈，走進美食的世界，感受一下美食給我們帶來的生命力！
鹹菜豆腐
做法
1.醃芥菜泡洗干淨，擠干水分，切成小粒。
2.炒鍋不加油燒熱，放入醃芥菜，加少許白糖，中火炒至鹹菜乾爽。
3.洋蔥、姜、蒜切粒，干辣椒切小段。
4.豆腐切小塊，起鍋燒水，水開後，加適量鹽，放入豆腐，再次煮開後，撈出。
5.另起鍋燒油，放入洋蔥、姜、蒜、干辣椒炒出香味，放入醃芥菜。
6.醃芥菜炒出香味後，加入豆腐，加開水沒過豆腐的一半，翻勻後加蓋小燜10分鍾。
7.10分鍾後，開大火收汁，撒上蔥花即可。
韓式豆腐湯
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30分鍾搞定一頓晚餐，4菜1湯，每道都色香味俱全，連湯都沒剩
食材：豆腐湯淘米水、韓國大醬2大勺、韓國辣白菜200G、泡菜汁、西葫蘆、土豆、大蔥、辣椒、胡蘿卜、內酯豆腐或北豆腐、高湯、精鹽。
做法：
1、准備淘米水適量，第二遍的，較干淨。
2、水開以後放入2勺韓國大醬。
3、大醬在水中拌勻以後，放入韓國辣白菜和泡菜汁，大概放200g。
4、上面的東西煮1，2分鍾放入西葫蘆，土豆，大蔥，辣椒，胡蘿卜。
5、最後放入內脂豆腐或者北豆腐，高湯精，幾分鍾後就可以出鍋了。
油炸豆腐
材料：豆腐(北)75克，茄子，300克，青椒200克、植物油70克，醬油15克，江米酒15克，姜5克，芥末5克，白參菌1克
做法
1.把豆腐用紗布包好，放在斜板上，壓出水分，順切成兩等分，再橫切成2厘米厚的片，在厚的一面，對角切成一刀(不要切斷)，塗芥末於刀口中，其他各面均勻
地塗上薄薄的一層慈菇粉。
2.茄子去蒂，斜切成1厘米厚的片，浸在水中，撈出控淨水，辣椒順切成兩等分，去蒂去籽，再順切成四份。
3.油燒至七成熱，下塗好慈菇粉的豆腐、茄片、辣椒，分別炸好，撈出控淨油。
4.將炸好的豆腐、茄片、辣椒，分別擺在湯盤中。
5.把素湯30毫升、醬油、甜酒放勺中煮一下，澆在炸好的豆腐、茄片、辣椒上，再放上姜泥即成。
辣椒肉絲炒豆乾
材料：辣椒6根、肉絲100克、豆腐乾200克、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、鹽1克、料酒少許、玉米澱粉3克
做法：
1.肉絲加鹽、料酒、玉米澱粉攪拌均勻後再半湯匙食用油再攪拌一下，辣椒洗淨滾刀，豆腐乾洗淨滾刀。
2.熱鍋熱油放入肉絲翻炒變色，放入豆腐乾翻炒，加生抽和蚝油翻炒均勻，放入辣椒，翻炒均勻出鍋。
作筆記是好習慣，給你新想法