看看五種土豆的做法，好吃極了，孩子愛吃家長收藏做起來

看看五種土豆的做法，好吃極了，孩子愛吃家長收藏做起來！

土豆是一種物美價廉的家常食材，幾乎大部分人都愛吃土豆。土豆還是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。最關鍵的是土豆怎麼做都好吃。今天就給大家分享5道土豆的不同做法，一起來看看吧。

茄汁土豆泥

用料：土豆，肉末，鹽，胡椒粉。

做法步驟：

1，土豆洗干淨去皮切成薄片，煮飯的時候放入電飯煲一起蒸，飯煮好土豆也蒸酥爛了。

2，蒸好的土豆放入碗中，用勺子壓成土豆泥。

3，鍋中倒入少許食用油，燒熱，開小火倒入肉末，翻炒至變色，加入兩小勺鹽（根據食材量和自己的口味喜好調味）。

4，加少許胡椒粉，翻炒均勻。

5，炒好的肉末盛到土豆泥一起，攪拌均勻，做成一個個丸子，在丸子中間按出凹陷。

6，中間凹陷的地方擠入番茄醬，完成。

椒鹽小土豆

准備食材：直徑1元硬幣大小的小土豆200克，蒜蓉10克，椒鹽3克、芝麻油3克，生抽料酒適量，蔥花、鹽少許。

第一步：土豆洗淨下鍋煮熟小土豆，煮熟起鍋後剝皮，將油鍋加熱，放入蒜蓉，炒出蒜香味，放入小土豆翻炒。

第二步：放入蔥花、椒鹽、鹽、芝麻油、生抽、料酒炒勻，美味的椒鹽小土豆就做好了。

奶香土豆泥

材料：土豆、黃油、淡奶油、糖。

做法：

1、土豆去皮洗淨切成片，放入鍋中蒸熟，取出後趁熱加入黃油，碾壓成泥；

2、將土豆泥過篩，用勺子碾壓，讓口感更細膩；

3、將白糖和淡奶油加入土豆泥中，充分攪拌；

4、土豆泥裝入裱花袋，擠在盤子上，或者是薯片上。

番茄土豆燉牛肉

食材：番茄、土豆、牛腩。

具體做法：

1、牛肉清洗干淨，切成麻將大小的牛肉塊，冷水下鍋，煮開後撇去血沫，再撈出來瀝水，可以用溫熱的水再沖洗一下牛肉塊；

2、砂鍋里燒上熱水，把焯過水的牛肉塊放進去燉煮，同時放進薑片，大火燒開；

3、番茄表面劃十字，放在開水鍋里燙去外皮，切成小塊，然後倒進砂鍋里，和牛肉一起燉煮，大火燒開後轉中小火燉約2小時；

4、小土豆清洗干淨，搓去外皮，如果小土豆比較大，就切一刀，番茄牛肉在砂鍋里燉煮兩小時後已經軟爛，這時候把處理好的小土豆放進去，同時加鹽燉煮至土豆入味熟透；如果想要收湯，就把砂鍋蓋打開，大火收汁即可；

黃金土豆餅

准備食材：土豆2個/玉米澱粉2湯勺/雞蛋1個/胡椒粉適量/鹽適量/芝麻適量/蔥1顆,土豆去皮，洗淨切絲，用清水洗淨澱粉，小蔥切成蔥花。

做法：

1.在洗好的土豆絲碗裡放入鹽，胡椒粉，玉米澱粉和雞蛋，拌勻靜置5分鍾

2.鍋燒熱，再放入適量油燒熱，把拌勻的土豆絲放下鍋，再用筷子或鍋鏟把土豆絲攤均勻，一面煎後翻至另一面煎，多次翻面，直至煎致兩面金黃，撒上芝麻和蔥花即可出鍋完工；

作筆記是好習慣，給你新想法