農家菜最好吃的做法,簡單易學,不要羨慕,輕松增長廚藝

飄香無為板鴨的做法

具體步驟

鴨子治淨,用鹽擦透鴨身,放缸中醃4小時,中間須翻動一次。

將鴨在開水中燙至皮縮緊,掛在風口處,擦去皮衣。

熏鍋中架放4根細鐵棍,把鴨背朝下放上,熏5分鍾後翻身再熏5分鍾。

大鍋內放入、香料、醬油、蔥、姜塊,燒開後放入鴨子燜煮45分鍾撈出,將鴨剁成塊裝盤即成。

飄香烤餅的做法

具體步驟

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1.把泡打粉與麵粉拌勻

2.溫水和面,把面揉光滑

3.擀成面片,均勻撒上鹽

4.在抹上黃油

5.把面片捲起來,揪成劑子

6.擀成圓餅

7.放入烤盤,面餅表面抹上水,撒上芝麻按實,在抹上一層油,餳制10分鍾,這10分鍾正好預熱烤箱

8.10分鍾後放入烤箱

9.上下火200度烤13分鍾,取出

10.在抹上蜂蜜,放入烤箱烤制上色,大概4分鍾

1、面盡量和的軟一些。

飄香爆炒蛤仔的做法

具體步驟

1.蒜苗香菜剁末。辣椒和蒜切片,蛤仔洗干淨

2.熱鍋放多點油爆香蒜和辣椒

3.倒入蛤仔大火翻炒

4.炒到蛤仔一個個的開口

5.放一勺鹽和五香粉翻炒入味

6.倒入蒜苗香菜末,翻炒即可出鍋了

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