我們早餐的品種是非常多的，經常就是包子油條吃的多點， 記得兒時一次看到有賣燒麥的，樣子非常好看，一問價格也覺得很便宜，就買了一個，當時覺得非常美味呢，裡面有濃濃的肉香味，那時小不太懂，就是覺得很好吃，很香很特別，現在大了，吃的也多了，覺得外面賣的燒麥有點坑人，根本就吃不到肉，只能有點的肉的味道，其實我就覺得是醬油和糯米拌在一起包成的。自製燒麥，方法簡單好學，好吃又好看，比外面的還好吃！
我們想要吃到滿足自己要求的食物，完全是可以自己做的，自己做出來燒麥，皮薄餡大，裡面還可以加點喜歡的食物，比如玉米和青豆等等，都是很不錯的搭配，燒麥的製作方法是很容易的，想學的話，很容易上手，喜歡的朋友可以跟著做起來，一次可以多做點，熟的燒麥可以涼涼凍起來，想吃的時候就能吃了。那下來我們一起來製作吧。今天製作的燒麥也很特別，樣子好看，名字特別叫翡翠燒麥。翡翠燒麥
需要食材：麵粉，清水，菠菜，豬肉，香菇，胡蘿卜粒，玉米粒，青豆
1、先將麵粉倒入盆中，倒入適量的清水，要分次倒入，一邊攪拌一邊倒入，然後攪成絮狀，最後就可以揉成面團了，揉成面光盆光手光，這樣就是最佳的狀態。
2、菠菜用攪拌機打出菠菜汁，然後再去一個盆，裡面加入麵粉，把剛打好的菠菜汁倒進麵粉中，還是先攪成絮狀，和成面團，最後成為一個光滑的綠色的面團，都各自醒上半個小時的時間。3、將豬肉沖洗干淨後，切成片，再剁成肉末。
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4、炒鍋燒熱，裡面加入食用油，油溫升起來後，在鍋中倒入肉末，然後炒散，顏色成發白的，就可以盛出了。
5、鍋中留點油，把切好的香菇末，也倒入鍋中，進行炒制。
6、再將胡蘿卜粒、玉米粒和青豆倒進去，進行翻炒。
7、炒的差不多的時候，將肉末倒進去，再加入料酒，蚝油，食鹽，進行翻炒均勻。
8、最後倒入提前准備好的糯米飯進來。炒均勻後，盛出備用。
9、醒好的面團都分別揉好，將兩個面團都搓成同樣長度的條狀，然後將青長條壓扁，把白長條放在壓扁的青長條上面，捲起來。
10、卷好後的長條，分成大小相等的劑子。
11、把每個劑子搓圓後，壓扁，把它們都擀成中間厚點邊上薄點的皮，每個皮都擀好後，在皮上放好肉餡，用左手虎口把燒麥邊緣收攏之後，在下面旋轉，虎口收攏就可以了，就成了燒麥的的形狀的，每個都這麼做。
12、在蒸屜上面刷上一層油，把燒麥放進去，就可以開始蒸了，涼水開始，蒸上10分鍾，再關火5分鍾後，就可以吃了。
這樣做出來的燒麥吃起來很有滿足感，真是比外面的好吃多了，喜歡的朋友閒下來的時候做起來哦，真是又好看又好吃，家裡有小孩子的話，應該更喜歡。
作筆記是好習慣，給你新想法