蒸饅頭時,多放一樣,饅頭個個松軟,好吃又好看,全家都喜歡!

蒸饅頭時,多放一樣,饅頭個個松軟,好吃又好看,全家都喜歡!

饅頭是我們日常中最常食用的一樣麵食,饅頭做法簡單,用時短,一次性可以做出許多,在冬天的時候人們通常就是一次做出好幾鍋的饅頭,方便人們食用,到了現在饅頭已經是多種多樣的,做出的饅頭也是花樣多變的,今天小編就給大家分享一個饅頭的做法,蒸饅頭時,多放一樣,饅頭個個松軟,好吃又好看,全家都喜歡!

首先我們要把麵粉放到盆里,在放入少量的白糖,酵母,攪拌均勻後,少量多次的加水攪拌均勻,攪拌均勻後在放入點食用油,這樣和面時不會沾手,揉搓起來也會更輕松,揉搓成面團後,在上面蓋上蓋子或者是保鮮膜,放到一邊醒發。

用同樣的方法在做一個面團,但是這個面團裡面,還要多放一樣,那就是放入菠菜汁,菠菜清洗過後放到鍋里焯水,這一步是萬萬不能省的,要是省了這一步,直接食用對人身體不好,焯好的菠菜攪拌成汁。

把白色的面團拿出揉搓好之後,揪成小劑子狀,在擀成麵皮往裡面放入豆沙,這豆沙在超市就可以買到現成的,在把邊沿捏起。

放入菠菜汁的面團,同樣的揉搓,揪成小劑子,擀成麵皮,再用瓶蓋在麵皮上戳出幾個小洞,在把做好的白色面團包裹起來,這樣饅頭就算是做好了,做好的饅頭還要在蓋上一層的保鮮膜,放到一邊發酵20分鍾,這樣饅頭不會變形。

這樣做好的饅頭就可以放到鍋里蒸了,蒸半個小時就蒸好了,蒸好的饅頭不要著急拿出來,放到鍋里燜個三五分鍾,在拿出來,這樣做好的饅頭就不會變形,塌陷。

有喜歡的小夥伴就試試吧,這樣做好的饅頭個個松軟,好吃又好看,全家都喜歡!要記得在蒸饅頭時,多放一樣哦!


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