二伏要吃麵，學做這碗面，家人都愛吃，簡單美味，連吃兩碗才過癮
頭伏餃子二伏面，這是民間的習俗，因為二伏的時候天氣太熱了，吃麵可以大量出汗，促進身體新陳代謝，還能補充體力。關鍵天氣熱，人們吃什麼都沒有胃口，而面條更容易消化和吸收，更受人們歡迎。頭伏的時候就很熱了，進入二伏，溫度又高了，這樣的高溫天氣，讓人不想出門。小編都是早上早早出門買菜，然後晚上出門散散步，中午期間基本不敢出門，太熱了，也怕曬黑了。
平時家人就很喜歡吃麵條，我不煮飯的時候，孩子他爸就會帶孩子去樓下面館吃麵。小面、刀削麵、油潑面、蘭州拉麵等等，各種面條，都喜歡吃。夏天還有涼面也很受歡迎，還有東北的冷麵等。
二伏要吃麵，學做這碗面，家人都愛吃，簡單美味，連吃兩碗才過癮。今天小編做了一碗西紅柿打鹵面，這碗面做法簡單，但是味道很棒，營養又美味。下面小編把做法分享給大家，一起來看看吧～
【西紅柿打鹵面】
食材：西紅柿2個、雞蛋3個、蔥、鹽、白糖、醬油、雞精、食用油、面條。
做法：第一步，將西紅柿洗干淨，把西紅柿切開十字口，然後用開水燙一下，接著剝掉西紅柿皮，再切成小塊。
第二步，雞蛋打在碗裡攪散，起鍋燒油，下入雞蛋翻炒凝固，然後盛出備用。
第三步，重新起鍋燒油，下入蔥頭爆香，然後下西紅柿翻炒出汁，接著加少許水燒開，下入雞蛋燒煮入味，西紅柿打鹵面的澆頭就做好了。
第四步，接著鍋中燒開水，下入面條煮熟，煮熟後撈出放在碗裡，然後放上澆頭就可以上桌食用了。
西紅柿打鹵面的做法簡單，就是西紅柿炒雞蛋，然後澆在面條上。這樣的一碗麵，簡單又美味，家人都很喜歡吃，連吃兩碗才過癮。
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