大棗味道甘甜醇厚，不僅用來日常食用，還具有一定的藥用功效，在中醫藥學中的應用非常廣泛。我國中藥學著作《神農本草經》將其列為上品，認為其「和百藥，久服輕身長年」，很多中醫名方中也都含有大棗。
但是大棗如果食用不當，也會出現一些不良反應，如一些人吃了紅棗出現牙痛、胃脹痛等反應，還有的女孩在月經期吃紅棗來補血，這種吃法對嗎？
對人體好處多多
中醫認為，大棗具有補中益氣、養血安神的功效。依據自身體質適時適量服用大棗，其益處顯而易見，主要體現在以下幾個方面。
養血美顏大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。另外，大棗中豐富的維生素C和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白皙、細膩，同時可防治色素沉澱，達到護膚美顏的效果。
延緩衰老大棗性溫，能夠養血安神，有一定的助眠功效，並且補益氣血，能延緩人體衰老。
協助抗癌現代研究發現，大棗通過非特異性免疫刺激可改善機體受損的免疫系統，抑制腫瘤生長，從而發揮一定的抗癌作用。
防治骨質疏鬆大棗中含有豐富的鈣和鐵，中老年人和更年期女性可以適當多吃大棗預防骨質疏鬆。
並非人人適用
有些女性朋友喜歡在月經期間多吃紅棗，認為可以補血，其實這是一個誤區。大棗味甜，多吃容易生痰、生濕，導致水濕積聚於體內，月經期間食用過多的話有可能會導致濕氣積滯，出現水腫，還會令月經量過多、經期延長。
大棗中膳食纖維含量較高，難消化吸收，吃多了會出現消化道不適症狀，包括腹部脹痛、腹瀉等。
大棗含糖量比較高，為高血糖負荷食物，因此不適合糖尿病人食用。
大棗屬於滋補食品，味甘、性溫，加之其中水分較少，對於濕熱體質或痰熱體質的人群來說，多食會助濕熱、生痰，也會導致上火、流鼻血、牙痛等現象。
大棗含有大量的維生素C，維生素C又極易氧化，遇到銅離子，其氧化速度會更快。而動物肝內髒、雞蛋及奶製品中含有豐富的金屬元素包括銅，此類食品如與大棗同時食用，大棗中的維生素C會與銅元素相遇而迅速氧化，甚至可能會發生不良反應。由此不建議在食用大棗的同時食用海鮮、動物肝髒、奶製品等。
正確食用大棗對人體有很多益處，食用時一定要注意適用人群、適量，普通大小的紅棗，一天內最好別超過20顆。
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