導讀：「天然的葉酸」就是它，和綠豆一起煮，解渴消暑，助你清涼一夏
人們都知道葉酸對人的身體有著很大的作用，尤其是對於一些孕婦來說。孕婦如果服用葉酸的話能夠預防胎兒神經管畸形以及早產或者是死產的發生。
葉酸又被人們稱之為維生素b9，是一種水溶性的維生素，葉酸對於人身體來說是一種非常重要的物質。而南瓜被稱之為天然的葉酸，大家都知道南瓜中富含含豐富的營養，但是很多人卻不知道南瓜中的葉酸含量也是很高的。
其實在和綠豆一起煮來吃的話，更能夠起到很好的養生效果。在平常生活中，人們吃南瓜的方式無疑就是蒸或者是煮，蒸著吃的南瓜，更好的保留了南瓜裡面的營養物質。而煮好之後的南瓜，所有的營養全都分解更容易讓人體所吸收。
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如果在夏天經常喝綠豆，南瓜粥，還可以提到消暑和利尿的功效。有的朋友在夏季因為工作會時常感到心慌和胸悶，這個時候喝綠豆南瓜粥的話，能夠起到明顯的緩解效果。
綠豆南瓜粥：
1.南瓜去掉皮切成塊，綠豆要提前3~4個小時浸泡。
2.大米淘洗干淨，放在碗中備用。鍋中倒入適量的清水。
3.把泡好之後的綠豆放入鍋內，開大火煮開，再把南瓜和大米一起倒進去，當所有的食材全部煮熟，即可關火品嘗。
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