臨近新年，家家戶戶已經開始著手准備年貨了，臘肉、臘腸、干貨、炒貨樣樣都來點，除了這些，冬季還有一些可口美食不能少，你都吃過哪些？中極小管家帶你一起盤點~
冬日的看家「三冬」
1、冬瓜
冬天天乾物燥，氣候寒冷，尤其是最近全國都在降溫，最怕就是冬日宿敵——凍瘡找上門，尤其是耳朵、手腳等離心髒較遠的，血液不循環就容易長凍瘡，。凍瘡主要的表現就是組織的水腫，在凍瘡初期時可以吃一些化濕利濕的食物。
冬瓜就是不錯的選擇，特別是冬瓜皮，對於皮膚的水腫特別有效。可以把冬瓜皮晾乾後直接泡水喝。
2、冬棗
冬棗營養價值為百果之冠，有「百果王」之稱。冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的胺基酸，維生素C含量尤其豐富。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝髒的損害，有效保護肝髒。
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大家在購買冬棗時，不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規則，聞起來有種清香的氣味。棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。
3、冬蔗
甘蔗營養豐富，其中富含蔗糖、果糖、葡萄糖等，含量達12%。含水量高，
甘蔗味甘性寒，是很好的「瀉火」食品，有清熱潤燥的作用，是冬季敗火的首選水果。口乾舌燥時，不妨來碗清涼的甘蔗馬蹄糖水，敗火又潤燥。
敗火降燥吃「三凍」
冬天天氣乾燥，暖氣足，大魚大肉又吃得比較多，上火的朋友可以適當吃點「凍」食品，有敗火降燥的作用。
1、凍柿子
柿子的營養不會因為冷凍而減少，口感反而會更好。拿幾個凍柿子放在冷水中，不一會兒，柿子外就結了一層冰，而里頭卻融化了，這時把皮咬破，用力一吮，一股甜絲絲、涼生生的柿子蜜汁全進到口中。
營養提示：柿子最大的好處就是潤肺化痰、健脾澀腸。吃了辛辣的東西以後，很容易上火，脂肪也容易堆積，吃點凍柿子不僅可以改善消化，還可以緩解乾咳、喉痛以及大便干結等症狀，是非常好的健康食品。
2、凍梨
寒冬臘月，人們往往容易口乾舌燥，什麼最能消火祛燥呢？試試凍梨吧。將凍梨往涼水裡一泡，輕輕敲去凍梨的冰殼，裡面就是甜絲絲的蜜汁，抽去梨柄後，一捏、一吸，香甜無比，令人煩熱俱消。
營養提示：凍梨富含果酸、檸檬酸等成分，營養價值高，有清熱、潤燥的作用。冬天吃火鍋特別多，吃完火鍋再吃點凍梨，解渴又敗火。
3、凍豆腐
凍豆腐其實就是將豆腐帶水冷凍而成，其中的維生素、礦物質、蛋白質都保留了，而且還多了一種能消解脂肪的酸性物質，是肥胖者的減肥佳品。
營養提示：需要注意的是，凍豆腐結構比較疏鬆，更容易入味，烹飪時最好少鹽、少油。
寒冬臘月，防寒防疫進行時
目前疫情多點散發，大家日常要注意佩戴口罩、洗手通風、減少流動、錯峰返鄉、減少聚集，保持四合理的健康生活方式，注意調養免疫力。我們相信，挺過這個非常時期，春暖花開一定會如期而至，一起加油！
作筆記是好習慣，給你新想法