時間過得真快！雖然大雪節氣還沒到，但氣溫一直在下降。孩子的健康對父母來說是最重要的。我們非常關注孩子的一切。當孩子又高又壯的時候，我們是最幸福的。12月氣溫持續下降，天氣一天比一天冷。冬天保持健康最簡單的方法就是補食物。給孩子做飯時，家人注意搭配，這才是我們更應該做的！進入青春期後，孩子胃口大開，多吃新鮮的歐芹，吃營養美味的飯菜。
今天介紹的「鮮香菜」是魚香肉絲。它色澤鮮艷、營養豐富、易學、美味、價廉。讓我們看看！魚香肉絲主要以豬肉、青椒、胡蘿卜、木耳為主要原料油炸而成，其中胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，可以幫助孩子養肝明目，治療夜盲症。它還富含維生素A，可以促進兒童骨骼發育，讓他們長得更高更壯。維生素A還可以提高孩子的免疫力，讓孩子少生病，專心學習。
豬肉是非常常見的肉類美食，其中含有大量的蛋白質和脂肪，能夠有效促進孩子的身體發育。除此之外，豬肉中還含有大量的血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以避免兒童缺鐵性貧血，有利於健康成長。而且春季吃豬肉還能有效滋陰潤燥，緩解口乾的現象。
辣椒有一定的辣味，可以有效增強孩子的食慾，讓孩子多吃多餐，從而補充發育所需的各種營養。辣椒含有垃圾，是一種抗氧化能力很強的食物，能有效組織異常細胞的代謝，預防癌症的發生。
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