孜然雞翅
做法：1.雞翅用牙簽將背面扎許多小孔；
2.生薑去皮，切片；
3.雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蚝油、薑片醃制30分鍾；
4.鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；
5.加入一小碗水，醃制雞翅剩餘的調料一起加入；
6.大火煮開，待湯汁快收干時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。
香脆蝦
材料：半斤蝦（去殼，去內髒），甜椰絲，麵粉，半茶匙鹽，半茶匙胡椒，2個雞蛋，1杯麵包糠，植物油。
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做法：1、准備3個碗，將麵粉，鹽和胡椒粉混合在一個碗中，雞蛋打在另一個碗中，麵包糠和椰絲放在第三碗中。
2、將蝦一個一個浸到麵粉里，拿出再浸在雞蛋液里，再拿出浸在麵包糠和椰絲中，然後取出放在盤中備用。
3、往鍋中加入足夠多的油，放入蝦，煎到兩面金黃，盛出備用。
4、將蝦放在盤中，在盤中放入紙巾吸掉多餘的油，吃的時候可以蘸任何喜歡的醬
土豆牛肉燉粉條
材料：土豆2個熟牛肉200克粉條50克；大蔥1段花椒2克花生油30克醬油2勺鹽1克黃豆醬2勺；
做法
1.土豆洗淨去皮切片；熟牛肉切成薄片；鍋中加油燒熱後參加蔥花和花椒爆香；
2.倒入土豆片翻炒至外表微黃；倒入黃豆醬翻炒平均；倒入水；
3.參加牛肉翻炒平均；放入沖刷潔淨的粉條放在兩頭地位；
4.倒入醬油翻炒平均後蓋鍋蓋大火燒開轉小火；至湯汁膨脹濃稠後加鹽調味便可
作筆記是好習慣，給你新想法