雙菇炒小白菜
食材：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1湯匙、白糖1茶匙、
做法：
1.准備好所需材料，小白菜摘去老葉，投洗干淨，香菇切去根部，投洗干淨
2.白玉菇切去根部，投洗干淨，香菇切成條待用，將小白菜切去根部，再切成寸段，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
3.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入香菇和白玉菇中小火翻炒，將蘑菇炒出香味，炒出水，燜1-2分鍾，將蘑菇燜制熟透
三色炒蝦仁
食材：蝦仁20個左右，三色蔬菜（玉米、胡蘿卜、青豆）也是直接買配好的，蒜兩瓣，姜一片，生抽兩勺，蚝油一勺，澱粉一勺，鹽2克
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做法
1.蝦仁用生抽、澱粉、鹽醃十分鍾
2.三色蔬菜焯水備用
3.鍋底熱油，蔥末薑末爆香，放入醃好的蝦仁翻炒至變色
黃燜鴨
食材：土仔鴨300克，小土豆150克，調料：郫縣豆瓣30克、醬油10克、芝麻醬20克、味精10克、雞精10克、白糖5克、秘制醬35克。
做法：
1、土仔鴨洗淨剁成5厘米左右見方的塊，土豆去皮對破成塊；
素炒藕片
食材：藕、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥、生抽、蚝油、鹽、雞精
做法：
1、藕清洗干淨，去皮切片；木耳泡發洗淨切小塊；胡蘿卜、青椒切片；蔥切碎；
作筆記是好習慣，給你新想法